بډای کارپ د کور غالۍ چین دی. هلته هغه په پخوانیو وختونو کې، چې په 1000 میلادي کال کې یې په بوش کې و، په آسیا کې ډیر ژر په آسیا کې شهرت ترلاسه کړ، او وروسته یې په اروپا کې. په غالۍ کې د ډیری ویټامینونو درلودونکی دی، د ټیس عناصر د بدن لپاره حیاتي اهمیت لري. د دې کب څخه استفاده مهم قوتونه او د بدن برداشت پیاوړی کوي، په اعصاب او هضم سیسټم کې ګټور اغیزه لري، د دماغ فعالیت وده کوي. یو غالۍ په یوه ورق کې پخیږي د سبزيجاتو سره دوه ځله یوه ګټوره ډوډۍ ده!
عنصرونه:- کارپ 1500g
- پیاز 2 پی سیزونه.
- تازه کانتینر 50 g
- دیمون 1 پی سی.
- پرزلی تازه 50 ګرامه
- د سویا سایټ 5 tbsp. l.
- دوه نمونه.
- تور مرچ پاؤډ 2 ټنه.
- تازه غوړ 50 ګ
- لومړی ګام موږ ته اړتیا لرو: تازه مچھلی، پیاز، انګور، لیمو، شنه، مالګه، مرچ او سویا ساس.
- مرحله 2 پیازونه په کڅوړو کې کښیناستئ او د ناڅاپي کڅوړې په ګوتو کې وخورئ.
- مرحله 3 د یو لیم جوس زوی کړئ.
- څلورم ګام د لیمو جوس سره نښلئ، د اګانګ، مالګې او مرچ ګوښه کول.
- پنځمه مرحله د بیکار پاڼې چې د ورق د یوې پاڼې سره پوښل شوي، تکمیل د یوې ټوټې پیاز څخه پوښلی او د سویا سایس سره ځنډول.
- ګام 6 د پیاز غوړی پر مهال موږ کب نیسی، بهر بهر او د دننه چمتو شوی انارجیم نیبو سره مینځ ته راوړو، او پاتې پیاز او بوټې یی هم وخورو. د کب په وخت کې مایع کڅوړه په سخته سره وسوځوله، موږ دا د تودوخې لپاره یو ساعت لپاره د 190 سانتي مترو درجې ته لیږو.