- خرابي (په برخو کې کټ) - 1 ټوټه
- مکھن - 50 ګرامه
- د سرخ خاکی شراب - 50 ملیونه وړونکي
- بلب - 4 ټوټې
- ټامتو - څلور ټوټې
- بي پاڼه - څلور ټوټې
- لیلسن - 1-2 زوبکیوف
پیازونه پاک شوي او په کلکه سره ککړ شوي دي. د دې لپاره چې لویې ټوټې کندې راکمې شي. په تاو کښی، مکھن ضربه کړه. په ځنګل کې، خرګه خره ټوټې ټوټې کړئ او په چټکۍ سره یې وخورئ تر څو چې خړوب شي. بیا پیاز، لہسن، روميان او د انګړ پینې ته د پاڼو پاڼو اضافه کړئ. یو څو دقیقې ولیکئ، بیا شراب وخورئ. تايم په ژړا کې واچوي، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ، د لوبو سره پوښ کړئ او په يو ورو ورو اور واچئ تر څو چې خرابي راشي (45 - 50 دقيقې). د وخت له وخت څخه د اور وژلو په وخت کې، په ټکر سره، که چیری مايع سیال شي - لږ اوبه راوباسئ. د پایلې په توګه، خرگوش باید نرم وي، او د سبزیجاتو چټک - مايع.
خدمتونه: 7-9