د غوږ غوښه د روټی غوښه سره
- 800 ګرامه غوښه غوښه
- 2 ټوپکونو مکھن مايع
- مالګه، مرچ، شکر
- 1.2 کیلوګرامه غیرقانوني کچالو
- 5 د زیتون غوړ،
- 4 لوی لوښي لرونکي کڅوړې
- 4 چرګان د کڅوړو برین
- د پیاز دوه سرونه
- 4 چرګان د سپینې شراب څښاک
- 3 پاڼي سرسري
- د اجماع یوه ډله
- 200 ملی لیتر کریم
- 100 ملی میټینز
د ډوډۍ د غوټۍ لپاره وچه غوښه وچ کړئ، د غوښې غیر ضروري پرتې پرې کړئ. په یوه چټک چټکتیا کې، د غوټۍ مايع تودوخه او غوښه غوښتي چې په 10 دقیقو کې غوښتي. ښه مرچ او مالګه. د غوښينو غوښينو غوږو ته په 1200 کيلومتره سي کې 35-40 دقيقې ځاى ورکړئ. دا غوره ده ترڅو د حرارت درجه د ګرمی غوښتی ډلبندۍ په ځانګړی ترمامیتر سره وکارول شی. که چیرې دا 55-65 ° C ښیي، غوښې دننه دننه گلابيږي.) له تڼۍ څخه لیرې کړئ او دا په ښه توګه اجازه ورکړي. د 3-4 ساعته لپاره، دا په فرخچال کې واچوله. الوتونکي ښه څښل شوي او په سلګونو کښینول شوي دي. په لویو کڅوړو کې، د زیتون غوړ 2 تودوخه او آلو د 20 دقیقو لپاره تاوه کړئ. مالګه، مرچ او په یوه لوی کڅوړه کې واچول شي. بادغیس کندې کندې کې کموي. د پیاز پوټکی، کیوبونو ته کښیناست او په دری ټوټو زیتون غوړ کې پریږدئ. بیا په انګور کې، د 350 ملی لیتره اوبو او د کڅوړو د انګورو په مینځ کې واچومئ. د 2-3 دقیقو لپاره یو کښیناسته واخلئ او ډک کړئ. مرچ او موسم د چرګو د غنمو او 1-2 ټنو شنو چینی سره. د آلو او قشرونو سره ګرمې چټکه مخلوط کړئ او د نږدې 30 دقیقو لپاره ودریږو. د چاس د چمتو کولو لپاره، اجماع پاک کړئ، وچ وچ او خټکی ټوټه کړئ. کریم او میئونیز سره مخلوط کړئ. د مالګې، مرچ او شاکر سره فصل. د غوښينو غوښينو کښتيو کڅوړو کښينۍ کړئ او په آيسا کې د کچالو د سلاد او ساس سره يوځاى خدمت وکړئ.
غواړئ د روښو غوښينو ګرمو ته خدمت وکړئ؟
بیا د روست روسټ غوښین د ورې او بټ په لرګیو کې د 10 دقیقو لپاره وپسیږي او بیا په سلنډو کې تقریبا 1 سینټ ټوټه ټوټه کړئ. او مخکې له دې چې د کچالو غوښې ښخ شوي تر هغه وخته پورې د آلو ترکارۍ او چاس چمتو کړئ چې تر هغه وخته پورې خدمت وکړي.
د شیمپینانو سره د سخت پانکیکونه
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 500 ګرامه لوبغاړي
- د 3-4 سيند سریزه
- د پیاز دوه سرونه
- 4 چرګان د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ، نټیمګ
- د چرګو اوړه
- 100 ګرامه کڅوړه
- 75 ګرامه سخت پنیس
- 750 ګرامه پوټکي آلو
- هګۍ
- د چرګانو خواړه نشایسته
- 100 ګرامه بیکن سلګونه
د چرګانو د غوړیو لپاره، او د غاښونو پاڼی - سټیټونه. د پیاز پوستکي، یو سر د کیوبونو کښینول، دوهمه نیمه ګوتې. Preheat 1 د سبزیجاتو غوړ د ګنډلو په پین کې کېږئ او د مرغومیو لپاره د نږدې 5 دقیقو لپاره وویشئ. د ډوډۍ پیاز او پیاوړی کړئ او یو څه نور سره یوځای کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل بیا په اوړو کې وسوځوئ او لږ څه وخورئ. د اوبو او کریم کریم 350 ملیون ډک کړئ، یو ګنډه ته راوړوئ او د 3-4 دقیقو لپاره یې ډک کړئ. اجازه مه ورکوئ چې چاسۍ ټیټ شي. د ډریکیک لپاره، پنیر په کڅوړه کې وخورئ. هلته هم، د میوو کچالو هګۍ. د پیاز غوږونه اضافه کړئ، بیا هګۍ او نشایسته. غوږونه. د مالګې، مرچ، نټیمګ فصل. پرته له دې چې تسکره ترې تسکره وخورئ. د لرې کولو پین څخه لرې کړئ غوړ ته د سبزیجاتو غوړ 1 ټوټه اضافه کړئ. د کچالو له ډلې څخه د کیک او غوړ لپاره په هره اړخ کې د 2-3 دقیقو لپاره کرکیله تر سره کیږي، اړتیا ورته اړتیا لري. د بیکن او شیدې لرونکي چټۍ سره د پینکیک خدمت وکړئ.
د کچالو او چوغندر چپس
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 4 لوی تیوبونه د غیرقانوني کچالو څخه
- دوه لوی چوغندر
- نږدې 1.5 لیټره د لمر ګل غوړ
- د سمندر مالګې
الوتونکي او چوغندر پاکې شوي، پاکې شوې او کښت شوي د دوه ملی ګوتو ګوتو سره. په یو ژور او یا په ژور سټیسین کې، غوړ تیل 180 درجې ته لوړ کړئ. چپس د 3-4 خدماتو په وخت کې د سروزرو تر وخته وچ کړئ (کچالو - د هر خدمت لپاره د 2-3 دقیقو لپاره، چوغندر - د 3-4 دقیقو لپاره). له وخته وخته، په غوړ کې د غوړ غوټۍ. یو لیوالتیا ترلاسه کړئ او په کاغذ تولیه کې وچ کړئ. نمونه او آرام کړئ. میز سره د خړ کریم سره لاړ شئ.
د خوږ مرچ سره پیټ کړئ
دا د ډوډۍ، مرچ او د کچالو کڅوړې کڅوړې کڅوړه به ستاسو د خوړو "ریپتوټیر" لپاره نور ډولونه اضافه کړي.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- د پیاز دوه سرونه
- 2 سور غوږ مرچ
- 3 د زیتون غوړ
- د تییم کوچنۍ غوټه
- د روميانو دوه مڼۍ
- نمونه
- تور مرچ
- 300 ګرامه کچالو
- د لنډ لنډیز 400 ګرامه
- د للی 2 لله
- ډیر تیز تیز پپریکا نه
پیاز او سره مرچ کوچني کیوبونو ته پریږدي او د زعفرانو د تیلو په څیر (تقریبا 5 دقیقې) په یوسټینټ کې پرېږدئ. په عین وخت کې، د تیو پاڼو کښینول او دوی یې ودرول. د چټک فوټرو او پیاوړو پټو څخه لیرې کړئ او پراته یې کړئ. د مرمۍ پیټی باقی مرچ او پیاز ته واچوئ، او بچ کړئ. د 350 میلیونو اوبو ډک کړئ، تیم اضافه کړئ. د 10 دقیقو لپاره د خنډ لاندې یو کښینۍ ته راوباسئ غوږ کچالو او کوچنیو کیوبونو ته غوټی. د زیتون غوړ په دوه ټوټو کې تیریږي تر څو د 10 دقیقې لپاره د خټکو تر وخته پورې. د کڅوړو د لارښوونو مطابق د کڅوړو په څښاک اوبه کې ککړ کړئ. کچالو ته کټ شوي لہسن شامل کړئ. ټول په ګډه سره، مالګه، مرچ. د سبزیج مخلوط د مکسر سره په خالص کې ووهل. د پیپاکرکا سره فصل مرچ زيات کړئ. د چرګانو او کچالو کیوب د چټک سره مخلوط کړئ.
د پیننی او سلیمی سره ایټالوی سلام
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 300 ګرامه د پادا جامو
- یو کوچني غوړ تیوب
- 100 د ارګول
- 4 چرګان سپین سپین بکسامیک سرکا
- د تاکاسکو 1 چاسن
- 2 ټپونو د ویټیسټر ساس
- 1 چرګان د مايع شاتو
- 5 د زیتون غوړ
- د للی 2 لله
- 2 ټپونو کې کنډک کونکي
- مالګه، مرچ
- 100 ګرام ساليمي سلګونه
- 100 ګرامه زيتون
پسته د مالګې په اوبو کې د کڅوړو لارښوونو مطابق سمبال کړئ. د فینبل تیوب پاک، پاک او پاکه کړئ. د سلاد د جامو چمتو کولو لپاره، د وحشیانو یو پوړ (تقریبا 5 پاڼي) واخلئ، په کوم کې چې پایته چمتو شوې ده. د سرک سره مخلوط، تببکو، د ځوانو قیمتي ساس او شاتو. د زیتون غوړ وخورئ. پخه او نرمه لرګی وتړله او د پیډییلز پرته پرته له ټولو کپرونو سره مخلوط کړئ. پازه وغورځوئ او سړې اوبه سره ښه ټوټه کړئ. په ډنډر کې ټوټه کړئ، بیا وچولو ته اجازه ورکړئ، بیا د سالز کڅوړه کې د جامو اچولو سره مخلوط کړئ. سلامی، زیتون او غوړ شامل کړئ. اجازه راکړئ چې تر 30 دقیقو پورې سالار ودریږي. په عین حال کې، ارګلا کلینیک کړئ، اوبه مه کړه او لویه یې پرې کړئ. سلاد ته ځي. د مرچ او توبکوکو سره د خوند اخیستلو فصل. یادونه: د وینګریټی ډکول لپاره لارښود
د داسې سلادونو لپاره، د کلاسیک ویاناګریټ جامې هم په بشپړه توګه مناسبه ده. دلته الرښوونه ده:
.1 غنمو، مالګه، مرچ او شکر (یا شات) د مرونز یا ګلاب سره مخلوط کړئ.
.2 په تدریجي توګه غوړ اضافه کړئ او په کلکه سره د هغه وخت تر هغه وخته پورې چې ډله د یونیفورم کریمي ثبات تامین شي.
.3 نور اجزاونه علاوه کړئ، لکه پیاز، لچک، مسخرې بوټي.
سالاد کیډون نیلی د کڅوړی او بوټو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- د اجماع یوه ډله
- د پیاوړی غوڅی
- 200 ګرده کڅوړه
- د مڼۍ یو چاسون
- 6 د چرګانو مڼه د مڼو جوس
- مالګه، مرچ، شکر
- د ګرام 100 ګرامه غوټکي سلائسونه
- 100 ګرامه غوښه د غوټۍ کندې ټوټې
- 100 د ګودا پنیس
- 4 ځوان گاجر
- د چټک د لیټ سر 1
- د ریډیچیو سلاد سر
د واښو چاس چمتو کول، اوبه پاکول او پاکول. اګزۍ په نرمۍ سره وخورئ، د کڅوړو سره کڅوړې پیاز پرې کړئ. د سرسري او د مڼو د جوس سره د خاوري کریم مخلوط کړئ. د مالګې، مرچ او شاکر سره فصل. شینونه اضافه کړئ د هام او سور سره د اضافه غوړو مینځل، که چیرې دا وي، کرسټ له پنی څخه لیرې کړئ او ټول ورته سټیټونه پرې کړئ. گاجر پاکوالی، او په لویو ګوتو کې وویشئ. سلادونه مینځل کیږي، پاڼي او قطعونه جدا کړي. ټول شیان او موسم د چټک سره مخلوط کړئ.
سلاد څرنګه وچ کړئ
که تاسو وخت نه لرئ چې تر هغه پورې چې انتظار وکړئ انتظار وکړئ، په پاکه پخلنځی تولیه کې یو ګنډه ترکار کړئ. د تولیه کونړ پوښ کړئ (یو غوټۍ واخلئ) او په سینک کې لږ لږ کړئ. نو اجازه راکړئ چې سلاد وچ شي او دا به خنډ نکړي!
د هندواڼي سلجونه نرم نرم پنیر او سګرټ سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 1 کیلو ګرامه د خټکي خټکي
- د مچۍ ډوډۍ
- د تازه میوو 4 سپیګانې
- 1 لیم
- مالګه، مرچ
- خړور شکر 4 ټوټې
د خټکي غوړ پرته د پښو کښتۍ پرته. رڼا واښه او ډیری حلقو ته کښته کړئ. د میوه مینځل وڅوئ، اوبه وباسئ او غټ سټیټونو ته واچوئ. د جوانې څخه، د جوس بهر وخورئ او د مالګې، مرچ او د قوي شکر لرونکی مخلوط سره مخلوط کړئ. غوړ زیاته کړئ. د پایلي جامې سره د مندی، خټکي او میتر سره مخلوط کړئ. اجازه راکړئ تر څو د 10 دقیقو لپاره سلاما ودریږي. ترکارۍ په پلیټونو او پنیر کې اچوي. دا سالار د روږو چرګانو پاڼې سره کار کولی شي.
مشیر سوپ د لشین او پنیر ډوډۍ سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 50 ګرامه پرسمیسان پنیس
- د خولې 2 بانسونه
- د للی 2 لله
- 50 ګرامه مکه
- مالګه، مرچ
- نیمه د لیو ډوډۍ
- د پیاز دوه سرونه
- د مرغومیو 400 کیلو ګرامه مخلوط (د غوږو ساحو، سیپس، شیمپین)
- د زیتون غوړ 2
- د غنمو 1 چرس
- 200 ګرامه کڅوړه
- د نیبو کمه جوس
د ځنګلونو د چمتو کولو لپاره، په قطار باندې د کارمین ګیټس. د بصیر پاکولو، د چرګانو پاڼو او، د ځینو راټولولو وروسته، پاتې لوی بند کړئ. لرګسن، هګۍ، د خټکي ټوټې او د مکھن، نیم پانسمان او خنډ سره مخلوط. د مالګې او مرچ سره فصل د تودوخه توره تر 175 سانتي مترو پورې. د ونې مچۍ، مګر د غوټی له مینځه مه اخلئ. ډوډۍ د تیلو مخلوط سره وویشئ. په لنډه توګه یو له بل سره یوځل فشار کړئ. لاندی لاندی په دریمه برخه د ورق په وسیله. د پاتې پسمیسان سره سپک کړئ او د 20-25 دقیقو لپاره پکښې. د پیاز پوستکي او کیوبونه پرې کړئ. پاک پاکې خونې. د زیتون د تیتانو غوړ په یو ساسپین کې او زردالو تر سرو زرو پورې تغذیه کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل 2-3 پاڼي د مرغومیو ځای ونیسي. د نورو محصوالتو پیاز اضافه کړئ او لږ اور واچوی. پورته کښتۍ اوړو ژغورل. د 400 ملی لیتره اوبو، کریم، وخورئ، یو ځنډ ته راوړوئ او شاوخوا 10 دقیقو لپاره یې غږ کړئ. سوپ پاک کړئ موسم د مالګې، مرچ او نیبو رس سره خوند اخلئ. د لیږل شوي غوړونو اضافه کړئ. په تختو وویشل شي، د خنډ سره ځاې. د ګرمو کرونټو سره خدمت وکړئ.
د چرګانو او بوټو سره چرګ، د شیدو پيازو سره د شکر پیاز
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- د غصب او افشا دوه بانسونه
- 200 g ټیټ غوټی پنیر
- مالګه، مرچ، شکر
- 1 چرګ (تقریبا 1.3 کیلوګرامه)
- د پیاز سر
- 350 ملی لیتره وچه سپینه شراب
- یو کیلوګرامه کچالو
- د پښو شاخ
- 4 چټک پوړونه
- 500 ګرام گاجر
- 200 ملی ګرامه شیدې
- د اوړو 2 ټپونو
د قلمو څخه جلا جلا جلا، پاڼي له مینځه یوسي، د مرچ او پنیر سره مخلوط سره مخلوط کړئ. د چرګ پاکول، د مالګې او مرچ سره مالګې. پوستکى په پوستکي کې د سوراخ څخه غوښه د غوښې غوښې ته جلا کړئ ترڅو دوه "جاکټ" ترلاسه شي. په هر یو، 73 شیان جوړوي او د غوږ وویشئ. توره د 75 سانتي مترو څخه مخکې د پیاز پوستکي، د چرګ دننه په 8 برخو ویش او ځای د شنه ساقی سره یو ځای شی. په پیٹ کې سوری د سکارو سره مینځ ته راغلی او د پاکو سترګو سره مینځل کیږي. قابله په یوه بسته پاڼه کې وساتئ. د چرګانو تناسب تقريبا د 1 ساعت او 30 دقيقو لپاره. په 100 ملی لیتره اوبو کې، د چای مالګه مخلوط کړئ او ځینې وختونه چرګ چرګ کړئ. د یو ساعت ځنډ وروسته وروسته، شراب بیرته د بیکار خړوب ته واچوئ. غوړ کچالو او ګرمې. د پښو لرګي، کنده ټوټې ټوټې کړئ او 1 ټوپۍ مکھن پرېږدئ. ګیټونه پاک او د پښو کښت دا په 1 کچه مکه کې ډک کړئ د 2-3 پاڼي اوبو او یو کنډک سره. یو لیون د چای چرګانو سره وویشئ او د 2 دقیقو لپاره یې د تودوخه لوړه کول، د حرارت تودوخه کول. لږ مالګه. مه پریږدئ چې سبزیان ټیټ شي. د آلو سره د اوبو څخه اوبه راوباسئ، دوه ټوټې ټوټې، شیدې او په خالص کې میش شامل کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل غوړی له تڼی څخه واخلی. جوس په کڅوړه کې د ګرمۍ له لارې جوړ کړئ. د 400 ملی متر حجم اوبو ته اضافه کړئ. کښت، د پاتې پنیس سره مخلوط کړئ. د چټیو لپاره غوړ اضافه کړئ، موسم خوند واخلئ. په میز کې د ماسشیدالو آلو، چټکو او وړو شویو سبزیانو سره د چرګ پاکول.
د وینزو ساس سره د بلیک بیری مفینین
د څلورو خدماتو لپاره (شاوخوا 16 مفینین) ډوډۍ:
- 1 کیلوګرامه 125 ګرامه بیری
- 125 ګرامه اوړو
- 1 ټیټ. د بکس پاؤډ
- 1 ټیټ. د کڅوړې سوډا
- هګۍ
- 75 g + 2 tbsp. l. شګه
- یو کڅوړی ویلینین
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- 125 ګرامه کوټی پنیر
- د ونیلا ساس د پاره د پاڼی پاکه
- 400 ملی شیدې
- 100 ګرام کریم
- پوړ شوی شکر
- د کف ډنډونه
توربیرونه لیست کړئ. د بکس په پاڼه کې، کفونه د نارنج شوي کنډک سره د cupcakes پکارولو لپاره ځای ورکړئ (په بل کې دوه ټوټې ټوټې). توره توره 200 کیلومتره. غوړ د پکاو او سوډا سره مخلوط کړئ. د هګۍ ویسک، 75 کیلو ګرام، ویلینین، سبزيجات غوړ او پنیر اضافه کړئ. د اوړو مخلوط زیات کړئ او په آسانۍ سره له نورو اجزاوو سره مخلوط کړئ. توربیر زیات کړئ. د چنګو په کارولو سره، پایله یې ټوټه په کاغذ کفونو کې خپره کړه. په منځنۍ توګه د 18-20 دقیقو لپاره په ګرمې توره کې. د مفینونو د مینځلو لپاره اجازه ورکړئ. د وينیلا ساس د چمتو کولو لپاره پواسطه په عين وخت کې د دوه چنده شګو او 6-7 پاڼي شيدو سره مخلوط شوي. نور شیدو چې کریم سره کریمیا ته راوړي، د میوه شوي پاؤډر اضافه کړي او ټکول کیږي، یوځل بیا یوځای شي. د پاڼي بورډ سره د پاڼي کڅوړه مفینونه. د تودوخې او سرد وینیلا چاسکو سره خدمت وکړئ. که چیرې یو جوړه مفین ډیر ښه وي، په دوی کې ورغوي او فنډ ورکړي.