دا څنګه په سمه توګه وخورئ
اصلي رول د محصولاتو سم انتخاب او چمتو کولو ته ورکول کیږي. پرته له دې ډوډۍ پرته به د خوږ او هوا په څیر نه وي.
- يو جريان غوره کړئ. تاسو کولی شئ د خاکی جریان جوړ کړئ، ځکه چې دا رسوی او داوطلبی دی. که تاسو غوښه غوره کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې رنګ ته پام وکړئ. دا باید ډیر تیاره نه وي. مناسب او چرګان، دا ارزانه دي، مګر خوند به ډیر نرم وي.
- د پخلی کولو دمخه، د محصول څخه ټول رګونه او فلمونه وویستل. دوی به د غوټکیو په وخت کې د شیدو کولو په وخت کې پاتی شي او که چیرې دوی بشپړ خټکي ته لاړ شي، نه تاسو یا میلمانان به خوشحاله وي چې د خپلو خولې اوږده اوږد واټن واخلي.
- د پینیکیک ازموینې په اړه، موږ به لږ وروسته خبرې وکړو. او اوس به موږ د چمتووالي پروسې ته پام وکړو. لیور اوږدې ګرمې درملنه نه خوښوي، او که تاسو دا په سکیلټ کې تیریږي، خواړه به سخت وي.
- په سمه توګه د حرارت درجه غوره کړئ. دا ښه دی چې منځنۍ تودوخه وچوئ. موږ تشریح کوو چې ولې. کله چې د پیاوړی شعار لاندې د لرګیو لاندې سوځیدلی، پینکیک په چټکتیا سره قشر کشف کړي، مګر د خولې دننه به د خاورې پاتې شي. او په یوه کوچنۍ اور کې به ټوخه د پینکیک بڼه ونلري او ستاسو په لاسونو کې به راوتل پیل شي.
اوس چې اساسي سپارښتنې تاسو ته پیژندل شوي، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د ډوډۍ پخلی کولو لپاره پرمخ بوځي.
د خوړو جگر لپاره کیک
نو، تاسو باید هغه اجزاوو ته وویشئ چې تاسو ته ازموینې ته اړتیا لري او په جلا توګه د بیا رغونې لپاره.
د ازموینې لپاره، واخلئ:
- جگر (هر) - 500 g
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- خوند کریم 150 g
- اوړه - 0.5 کپ
- مالګه، مرچ
ډکول:
- میئونیز - 300 g
- لہسن - 3 لزه
- گاجر - 5 پی سیز.
- پیاز - 3 پی سیزونه.
- د سجاڼ لپاره
د پخلی کولو کړنالره
- جگر زما په احتیاط سره زما د ټولو ډیرو رګونو پاکول په لاره اچول کیږي. موږ د تولیه سره بحث کوو او د غوټیو د راټولولو لپاره یې لیږو. د راتلونکی ټوخی نور ډیر هوایی کولو لپاره، تاسو اضافی کولی شی د غوټی مخلوط رنګ کړئ.
- موږ هګۍ، اوړه، خامه کریم، مالګه او مرچ شامل کړل. په نرمۍ سره ټوخه مخلوط کړئ ترڅو هیڅکله په لامپونو کې نه وي.
- موږ د ژړا پین تودوخه کوو او مخلوط یې د لرګیو سره راوباسئ. هڅه وکړئ چې دا د برقی سطح په مساوي پتلی پرت خپور کړئ.
- په عین حال کې، پیاز پیاز او درې گاجرونه لوټ کړئ. په روښانه ډول سبزيجات د هغوی نرمولو لپاره وخوري، او پياز شفاف کيږي.
- لہسن د مطبوعاتو له لارې تېرېږي او د میونیز سره مخلوط شوي.
- د ډوډۍ چمتو کول په کوم کې چې د هیپاتیک کیک خدمت کوي. کله چې لومړی پینکیک چمتو وي، دا په پلیټ کې ځای پرځای کړئ او د میونیس سره یې غوړ کړئ. د سبزیانو سره.
- موږ ورته پروسیجر د هر پینکیک سره کوو. د کیک تر مینځ ځینې یې د بلغاریا مرچ خپروي.
نور انتخابونه
موږ ساده او خورا معمولي نسخه راوړو، مګر د پخلو تخنیک اوږدې مودې سره د ډوډۍ ډیری متنوع او دلچسپۍ کولو لپاره ځینې راځي.
- که چیری د شیدو یو شی شی اضافه کړی، کیک به ډیر اطمینان او رڼا وګرځوی.
- ځینې وختونه د لیور څخه پینیکیک معمولا تیروي، د شیدو څخه د اوړو او هګیو سره تیار شوي. بیا په عمومي ډول سلاد په کټ کې لوټ شوی، او د ټوټې نازک ذائق دا ډوډۍ او په بشپړه توگه جوړوي.
- ګوروټس ته مشوره ورکول کیدی شي چې د کیک پروټس، تاکید شوي سیټینګونو یا نورو اجزاوو تر مینځ خپور شي چې یوازې ستاسو معدني ذائق او تخیل هڅوي. ځینې ځینې حشرات بیرته زیاتوي.