- سپوږمۍ شوره شیر - 1/2 کپ
- د لیمو چرګ - 1 ټوټه
- لیمو - 1/2 ټوټې
- د انګورو - 1/2 غوږوونکی
- مڼې - 5 ټوټې
- د پورته لپاره لپاره: مکھن - 3 ټپونو
- د انګورو - 1 1/2 1/2 ټپونو
- خواږه کچالو - دوه ټوټې
- ټول شیدو - 2/3 کپ
- د بیکن لرګي - 1/2 ټوټې
- اوړه - 1/4 کپ
- د پکاو کڅوړی - 3 1/2 ټپیان
- شکر - 1 ساعته. یو ښه
- شات - 1 ساعته. یو ښه
- نمک - 3/4 ټپیانو
.1 مڼې او نرمه ټوټه کړئ. غوړ او خواږه کچالو پرې کړئ. توره د 190 درجو څخه دمخه. په یوه لوی کڅوړه کې، خواږه کچالو د درې چکو شنو مکرو سره، یو چاسون نسوین شکر او 1/2 تپون داراني سره یوځای کړئ. یوځل سره مخلوط کړئ ترڅو کچالو له مخلوط سره ښه لیاره شي. .2 کچالو د بیکیک پاڼه کې د سلیکون چټۍ سره واچوئ. په شل کیلو دقیقو لپاره د ورق او تنکیو سره په آزاده توګه پوښ کړئ، تر هغه چې پخه شو. یوه ټوټه جوړه کړئ او لرې کړئ. .3 په یوه لوی کڅوړه کې، د سپینې شکر، د نیبو زییز او د انګورو ډکولو لپاره مخلوط کړئ. .4 په تاو کې پینځه، دوه توتره غوړونه د تودوخې لوړه تودوخه. مڼې زیات کړئ غوړ، ټکولو، 5 دقیقې پورې، تر پښو پورې. په آسانۍ سره د شکر مخلوط ته اضافه کړئ، مخلوط. 5. مخلوط په یو ډوډۍ ډوډۍ، پوښ او په تودوخه وساتئ. .6 په منځنی کڅوړه کې، د مچیو آوډۍ، شیدې، شات او مڼه یو ترکیه. .7 د اوړو، پکاو کڅوړه، بوره او مالګې سره یوځای کړئ. د کچالو مخلوط شامل کړئ. .8 په نرمۍ سره ټول عناصر مخلوط کړئ ترڅو نرم ټوخه جوړه کړي. .9 د مڼو مخلوط د مڼو مخلوط په ځای کړئ. 10 - د پورته زرو سرو زرو رنګ، 35-40 دقیقو څخه ترلاسه کړئ. د 15 دقیقو لپاره مخکې د خدمت کولو اجازه درکړل شي. د وينیلا آئس کریم سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 3