د انارو د منځګړیتوب چمتو کول په ډیرو هیوادونو کې، د کومې جشن میز مرکز په دودیز ډول د غوښې، کبانو یا چرګانو ډوډۍ دی. مګر د پام وړ توپیرونه هم شته چې په دې طریقه دا داغات چمتو او خدمت کیږي. د بیلګې په توګه، په روسیه کې او نور نور خونې دا رواج دی چې د میز په مرکز کې د سلیټ، هګۍ، چرګ او لوی ډیری کب مایع سره لوی غالۍ سره ډک لوی ډوډۍ وساتئ. دا ټول نندارتون د میلمنو څخه مخکې په ټوټه ټوټیو کې پریښودل کیږي او په پلیونو باندې ښکاره شوي. مګر عصري جشنونه ډیری وخت د بڼې د اصولو سره سم تنظیم شوي، کله چې هر څوک کولی شي د ځان لپاره غوره کړي، هغه څه چې دوی خوښوي، پرته له پیچلي او نه جمالیاتي پروسې پرته د عمومي ډوډۍ څخه د خوښ شوي ټوټې د مینځلو لپاره. په داسې حالتونو کې، د خنزیر منځګړیتوب به د دې ستونزې یوه ښه حل وي. دوی کولی شي په خدمت کولو پلیټ یا په لوی لوټ کې خدمت وکړي، له کوم ځای چې هرڅوک کولی شي څومره خوښ وي لکه هغه خوښوي. د انارو د منځګړیتوب لپاره، د خوږو پپریکا د خوندیتوب سره یو خوندور کریمي یا غوړ کریم چټک دی. دا به د غوښې خوند وټاکي او دا به د هغې او یو ګرنش څخه ډیر ښه وي، کوم چې د کیفیت سبزیجات، للمه شوي او یا هم کرل شوي کچالو، مرغومې کارول کیدی شي.
عنصرونه:- د بور ټینلوین 500 ګ
- بیکن 250 ګ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- مرچ تور تور څلور چنده
- د ورې 2 غوشه
- لومړی پړاو ته د منځګړیتوب چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د انګورو ټیللوین، بوډاګی بیکیک، تور مرچ او مالګه واخلئ. غوښه د فلم او اضافه غوړ څخه پاکه ده، دا ښه دی چې وینځئ او وچ کړئ.
- مرحله 2 بڼی په اوږد، نری رنځونو کی کښینئ.
- ګام 3 د بور تورینلوین په بیکار کې په احتياط سره لپاس شوی، نو ټوکه ټوټې یو بل تاوان کوي.
- مرحله 4 د ټیپ چاقو سره 1-1.5 سینټره ټیټ میډالونه کم کړئ.
- پنځمه مرحله 1 ازات 1-2 ټوټې ټوټې په لرې کولو پین کې. د سبزیجاتو غوړ او غوښه ونیسئ، دا د تازه ځمکی مرچ او مالګه سره سپک کړئ.
- شپږم ګام د منځګړیو څخه دوه اړخونو ته د زړه رنګ رنګ کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.