- اسکواش - 1 کلوگرام
- پیاز - 400 ګرامه
- بلغاری مرچ - 500 ګرامه (په غوره توګه شنه مرچ)
- ټامات - 500 ګرامه
- تازه جریان - - چک کول
- مالګه، مرچ، شکر، مصالحې - - چک کول
زما مږکۍ، هګۍ او کوچني کیوبونو ته وویشل شوې. ډیره نرمه پیاز نه ده. په ورته ډول موږ د بلغاریا مرچ کرکړو. په یو ځنګل کې موږ مارونه ونیسو. په کافی اندازه تیلو کې منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ. په بل ځای کې لومړی پیاز، بیا مرچ، د ټیټې تودوخې تغذیه وکړئ تر څو چې پیاز او مرچ نرم شي. بیا پیاز پیاز، مرچ او لوچیني، ډوډۍ او په ټیمونو کې پرته له چرګانو سره اضافه کړئ او په ربع کې وویستل شي (د وړیا لرې کولو لپاره، روما د ډوډۍ اوبو ته د 1-2 دقیقو لپاره واچوئ). یو شین زرغون اضافه کړئ، تقریبا 10 دقیقې وزن. بیا د مالګې، مرچ او ډوډۍ شاوخوا 5 دقیقو لپاره. بشپړ شوی
خدمتونه: 4-6