د کینسي بارونټس، البته، خوږه درملنه کوي، مګر د ماشومانو میز لپاره ټول ورته نور خورا غذا سپارښتنه کیږي.
د مثال په توګه، د ښوونځي په کوچني مینو کې، هغه محصول چې ریشې ولري باید هره ورځ حاضر وي. د څه لپاره؟ حقیقت دا دی چې دا هضم نه دی، مګر د انټرویو سره مرسته کوي چې د یوې ساعت په توګه کار وکړي. له همدې کبله یوازې د ماشومانو په میز کې د ریشې بډای سبزيجات، میوې او ډوډۍ یوازې د هرکلي وړ دي. د ماشومانو د خواړو مساوي مهم عنصر د حيواناتو اصل (غوښه، هګۍ، لبنيات، ماهي) دي. په هرصورت، د مور او پلار لپاره دا مهمه ده چې غوښه په یاد ولرئ، د بیلګې په توګه، د هضم لپاره یو ستونزمن محصول دی، او له همدې کبله دا د دوی د زیاتوالي لپاره ناڅاپي ناشونی دی، یواځې ماشوم ته غوږ ونیسي (سایجونه، سایجونه، سایجونه)، ځکه چې د حشراتو وزن ډیر زیات شوی. روغتیایی خواړه ته غوره توب ورکړئ، او ستاسو په مزو او مفید ترکیبونو کې ستاسو سره مرسته وکړئ. ایا تاسو د خوړو تجربو لپاره چمتو یاست؟
د چرګانو سوپ
واخلئ:
د چرګ 1/ 1/3
♦ 1.5-2 لیټره اوبه
♦ 1 ګاز
♦ د کڅوړې ډکي
♦ یو کوچنی پیاز
• د سبزیجاتو غوړ 2
د نیبو 2 ټوټې
♦ لاس لرونکی واالټونه
د 1/4 پیالو چای
♦ مالګه - ذائق
چمتووالى:
1. د اوبو سره چرګ وچولئ، یو شی ته راوړوئ، د کټورو گاجرونو، تاکستانو، پیاز او وړو ټوټو ته ورسوئ. هر کله چې غوښه چمتو شي هرڅه په تودوخې توکیو کې وخورئ. .2 چرګ په یوه پلیټ کې واچوئ، هډوکي لرې کړئ او غوښه یې غوښه وخورئ. 3. وریجی وخورئ، د تاکونو سره یی د تاو کښلو پین ته واچوئ، تر زرو پورې تاو وخورئ. .4 وريجی د چرګ ورور، د مالګه سره موسم ته انتقال کړئ او تر هغه وخته چی پخپله تیار شی. 5. مغز لرونکي کړئ. په پلیونو کې، د چرګانو ځوانو ټوټو، د لیمو بوټیو، د مغز لرونکو مټیو او د وحشیانو او وریجو سره ډک کړئ.
نازک املاټا
واخلئ:
♦ 2 ژکینی (منځنی)
د شیدو 1 شیش
♦ 5 هګۍ
• د سبزیجاتو غوړ 2
♦ مالګه - ذائق
♦ شنه شنهس
چمتووالى:
.1 سکواش، هګۍ، کیوبونو کې پرېږدئ، په ژور ژړا کې واچولئ او د لمر ګل غوړ ته یې تر نیمایي پورې ککړ کړئ. 2. Whisk هګۍ د شیدې سره، لږ لږیږي، په زکچین کې اچول کیږي. .3 امیټیټ په لومړنیو تڼیو کې د 10 دقیقو لپاره اخستل کړئ. 4. بشپړ شوي خواړه په برخو کې تقویه کړئ، په پلیونو باندې خپریږي او خدمت کوي، د لندبل کندې اجماع سپکاوی.
ټوکر شوې مرچ
واخلئ:
د 500 ګرامو مرچ مرچ
• 100 ګرامه وریجی
د زکچینی 60 کیلوګرامه
♦ یو کوچنی پیاز
♦ شنه شنهس
• 200 ګرامه غوښه شوي غوښین غوږ
♦ 60 سوه سویا سایټ
♦ 40 ګرامه مکه
♦ د انګورو پاڼو
♦ مالګه - ذائق
د چټک لپاره:
200 ګرام کریم
♦ د شین پیاز پیاوړی
• زعفران یا مینه، مالګه - ذائق
چمتووالى:
1. پیاز او زکچینی په کیوبونو کښین کړئ، مکھن وچ کړئ. 2. وریجی وچلئ، لیګر ته د غوښې له لارې راوباسئ او هر یو د پیاز سره د کڅوړې پین ته اضافه کړئ. ډډ ډکول، مالګه او لږ څه ډک کړئ. .3 د مرغیو څخه ډډونه او تخمونه لرې کړئ، هغوی د میوو غوښه ډک کړئ او په احتیاط سره یې په خنډونو وویشئ. مرچ د 15 دقیقو لپاره په 200 کیلومتره C کې د تاکونو پواسطه وچوئ او پخخ کړئ. .5 پداسې حال کې چې مرچ پخیږي، د چرګانو ککړ کړئ. په یو ساسسین کې کڅوړه وخورئ، یو شی ته راوړوئ، مصالحې، لندې کندې شنه پیاز، مالګه زیاته کړئ. .6 په فلیپین ډوډۍ لیټی پاڼو کې وویشل شي، د دوی په سر نیم مرچ وخورئ. هغوی د چټک سره سر کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
پرانیټ شیشپ
واخلئ:
♦ 2 رالیفسونه
♦ 2 لوی مڼې
♦ 50-100 ګرامه زردالو زردالو
د شیدو 1 شیش
♦ یو میز، یو چټک مکھن
♦ یو میز، یو د زیتون زیتون تیل
♦ یو میز، یو سپیڅلی شات
چمتووالى:
.1 په ټوله توګه په یو سټیسینټ کې تیریږي او ګرمې شی. د ټيټ تودوخې په وړاندی د لندبل لاندې سمبال کړئ، تر څو پورې چې نیمه پاخه شوی وی. .3 د وچو اوبو لپاره د 15 دقيقو لپاره خړوب زردالو خاوره کړئ. کله چې خړوب شي، اوبه وچ کړئ، وچ وچې زردالو او وچوئ. .4 د مڼو مڼې، د اصلي څخه خالي، په نرمۍ سره. د وچې زردالو سره مخلوط کړئ، شات او په هر یو ساسسن کې د ګریډونو ته واچوئ. 5. د زیتون غوړ او خټکی کریم. هرڅه چې له 15 څخه تر 15 دقیقو پورې تیار شي)
د چای لپاره کیسلر
د بشپړولو لپاره واخلئ:
• 300 ګرامه کوټی
♦ د شکر ګلاس
♦ 3 هګۍ
♦ ونیلا
د اوړو 3 شیان
♦ 250 ګرامه مارکینټ
♦ 1 سپوندی سوډا
♦ د شکر ګلاس
چمتووالى:
1. مارجرین ګړندۍ کړئ او هغه یې د اوړو سره یوځای کړئ، بیا د پاتې مخلوط موادو پاتې سره د ټوټې ټوټې کړئ. ټوخه په دوو برخو ویشئ. 2. کوټی پنیر د هګیو سره رالویږی، د شکری او ویلین سره مخلوط. 3. د پښو په پاڼه کې پرتونه راټول کړئ: ټوخه، ډکول، او بیا بیا ټوخه. 4. د تسکرو په وسیله د تشناب (180 ° C) په 30 دقیقو کې وساتئ.
د مڼو کاکټیل
واخلئ:
♦ 150 ملی لیتره دوتره
♦ 1/2 کیانا
♦ 50 ګرامه سریبرونه
♦ د شاتو چرګان
د ونیلا پنچو
چمتووالى:
.1 کیلې پاک کړئ، وړو ټوټو ته وویستل شي او په مخلوط کې واچول شئ. 2. Defrost او په ښه ډول سره د انارو بسته کول، د کیلې په برخه کې اضافه کړئ. .3 دانې ته د غاښونو او شاتو وخورئ، وینیلا اضافه کړئ، هرڅه په نرمه سره سره وخورئ.
د چرګانو سره میوه
واخلئ:
♦ د سمندر سمندر باس 2-3-3
• د ګردي 300 ګرامه پالکي
♦ د شیشې 1 شیش
♦ 1/2 نیبو
♦ مالګه، شکر، تور مرچ
2 میز. د کرینبرینګ شګو
♦ 3 میز. د سویا ساس شونتیا
♦ یو میز. یو د سپینو څښاک غوړ
چمتووالى:
.1 نمک کبونه، له مرچ سره چیرته کړئ. د سویا سایس سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې وخوځئ. .2 سپينچ د 10 دقیقو لپاره سمبال کړئ. خړوبول، کریم، مالګه، کرینبریز اضافه کړئ، د دوه دقیقو لپاره پخلی وکړئ. 3. په دواړو غاړو کې فیری pi6y. .4 چاس چرګ د مخلوط سره. .5 مچھلی په ډوډۍ کې وساتئ، چاسۍ وخورئ او د لیمو سیورو سره سجده وکړئ. د بون اشتباه!