د ډوډۍ ټوخی چمتو کولو زده کړه، تاسو کولی شئ د ډکولو تجربه وکړئ او هر وخت ستاسو کورنۍ ته حیرانتیا ورکړئ. ساینس خورا ساده دی، یوازې نسخه بیا لیکل او د پخلنځی سره نږدې ساتل.
د خټکي ټوخۍ ترکیبونه
دا د خمیر سره پرته یا پرته چمتو کیدی شي. دواړه دواړه د مختلفو پښو د ترلاسه کولو لپاره غوره دي او یو حیرانتیا مزه لري.
د خمیر ازموینې چمتو کول
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې خمیره چمتو کړئ. د دې لپاره، د درې شیشې ګرمو اوبو سره 100 ګرامه غوړ مخلوط کړئ او لږ مالګه زیاته کړئ. له دې وروسته، په دې مخلوط کې شپږ ټوټې ټوټې وړه او په ګرم ځای کې ځای کېښودل. په 20 دقیقو کې باید پورتنۍ برخه وکارول شي. دا پدې مانا ده چې تاسو کولی شئ اوه نورې شیان د اوړو ډک کړئ او د ټوټې ټوټې یې په ښه توګه وخورئ.
د خوار پرته ټوټې لپاره یو ساده ترکیب پرته پرته
یو کیلوګرامه اوړه د چټک مالګې سره مخلوط کړئ، یو ګلاس ګرمو اوبو ته واچوی او د سبزیجاتو غوړ دوه ټوټې اضافه کړئ. د یونیفورم تر مینځ مخلوط، پلاستيکي ډله ترلاسه کیږي. د خواړو پوښ لرې کړئ او نیم ساعت یې انتظار وکړئ.
لکه څنګه چې تاسو ګورئ، هرڅه خورا ساده دي. اوس تاسو کولی شئ په خوندي ډول د لیین پاکۍ پخاطر د ډکولو سره پیل کړئ.
Lenten د ګوبو سره پاتی کیږی
د دې لپاره چې زموږ په هیواد کې هیڅ څوک شتون ونلري چې هیڅکله یې د قابله ګانو سره هیڅوک نه خوري. دا یو ناقابل خوږ سوغات دی خو چمتو دی چې ډیر چمتو وي.
عنصرونه:
- دوه شیشې اوړه
- د اوبو یو شی
- د چای غوښه
- د شکر او مالګې ورته مقدار
- د سبزیجاتو تیلو څلورمه برخه
د دې محصولاتو څخه به تاسو ټوخه جوړ کړئ. د بشپړولو لپاره،
- د تازه قابلی پونډه
- دوه پیاز
- نمونه
- د بورې نیمه خواږه
- د وړو غوړیو غوړ
لومړی موږ ټوخه چمتو کوو:
ځکه چې دا به خمیر وي، تاسو باید لومړی د چمچ چمتو کول. د دې کولو لپاره، غوړ، شکر او دوه ټوټې وړه مخلوط کړئ د ګرمو اوبو ګرمې سره. دا مخلوط د نیم ساعت لپاره په ګرم ځای کې وساتئ. د دې مودې په پای کې، دا به جغرافیه پیل کړي، دا پدې مانا ده چې هرڅه چمتو دي.
غنم د مالګې سره مخلوط کړئ، خمیره مخلوط په هغې کې واچوی او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. ټوخۍ د تولیه یا خواړو فلم سره پوښ کړئ او په ګرم ځای کې وساتئ.
ډکول چمتو کول:
- لومړی، د کوچنۍ ګوبو کښینول او د 15 دقیقو لپاره د اوبو راوبلل. که تاسو غواړئ چې نرم وي نو د اوبو او شیدو سره لږ څه وخورئ.
- دا په سیګو او ډنډ کې اضافه اوبه وباسئ.
- پیاز کوچني کیوبونو ته او د سبزیجاتو تیلو کې غوړ کړئ. د دې لپاره قابله زیاته کړئ، لږ څه ټک کړئ
- ټوخه په سلبونو کښیناستئ او له هرې برخې څخه یو کوچنی بال کړئ. یو کیک جوړ کړئ، د قابلو دننه دننه کړئ او پوښ یې کړئ.
- ټوټې د بکس په پاڼه کې واچوئ او پوټونه وباسئ.
- د هګۍ زرد پوټکی وخورئ او ټول کیکونه د برش سره وخورئ. د دې لپاره چې د بیکارۍ پروسې کې یې مننه کوله، دوی به د کرکو کرسټ سره پوښل شي.
- تڼۍ په لومړنیو تڼیو کې وساتئ او 15 دقیقو لپاره تنګ کړئ.
لیینین مڼې سره مڼې لري
دا د مڼې سره د ناپاکي خوږ لیزین پائی لپاره یو ساده سیسټم دی. ماشومان به له دوی سره خوشحاله وي، او لویان به د شیبې د خوړلو لپاره دقیقو له لاسه نه ورکوي.
عنصرونه:
- نیم پونډه اوړه
- 100 ګرامه د لمر ګل غوړ
- د بوره ورته اندازه
- 50 ګرامه د ژمي خمیر
- څلور مڼې
- یو کوچنی ټوټام
- یو لیټ اوبه
د دغو ساده او ارزانه محصولاتو څخه، تاسو یو اصلي درمل چمتو کوئ او دا به تاسو ته لږ وخت ونیسي.
- اوبه په کڅو کې وخورئ، د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او په هغې کې کنډک وسوځوئ. دا مخلوط یو خنډ ته راوړوئ او ځینې وخت پریږدئ. وروسته له دې چې وچ واخیستل شي، په خوند کې تیاره کړئ او د نیم ساعت لپاره یې په ګرم ځای کې واچوله.
- د غوړ مخلوط ته غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ. دا د خواړو فلم سره پوښ کړئ او دا د 10 دقیقو لپاره آرام کړئ.
- د دې وخت په جریان کې، ډوډۍ جوړول. د مڼو څخه هګۍ وباسئ او په یو لوی پوړ کې یې وخورئ. د غنمو د کڅوړې سره مخلوط کړئ.
- د پیسو جوړولو لپاره لاړ شئ. د دې کولو لپاره، کوچني کیک جوړ کړئ، د ډنډ او ګوتو دننه دننه کړئ. د نیم ساعت لپاره یې پریږدئ. د دې وخت په جریان کې به پائی لږ څه زیاتوالی ومومي.
- توره تفتیش 200 درجو ته ورسوئ. د سبزیجاتو غوړ د شکرو او ګوتو سره ګډ کړئ. د 25 دقیقو لپاره کیږد کړئ.
دا له تشن څخه بهر واخلئ او کورنۍ ته یې خدمت وکړئ.