- د چرګانو لیور - 800 ګرامه
- گاجر - 3-4 ټوټې
- پیاز - 4-5 ټوټې
- هګۍ - 5 ټوټې
- میونیز - - چک کول
- سالم - - ذایق کول
د وضاحت لپاره، زه اجزاء ښکاروم، که څه هم دا ټول ساده او پوه شوي دي. هګۍ سخت شي. جگر لومړی په ښه ډول رالویدلی دی، او بیا تر تیلو پورې په بشپړ ډول چمتو شوی. د وچولو لپاره دا په اوسط ډول په اور کې اړتیا ده. گاجر پاک او ګرم دي. د ګرد شویو گاجرونو څخه په لږه اندازه مکھن کې تیریږئ تر نرمۍ پورې اور سوځي. دا به د 3-5 دقیقو وخت ونیسي. پیازونه کم شوي دي، لکه څنګه چې یو څوک دا خوښوي - ما دا لویه کړه. د تاکید شوي ګاز څخه تیری شوي گاجرونه لرې کړل شوي، په ورته تاو کې پین تر هغې پورې چې داوطلبی موږ پیاز ته ننوتلو. هګۍ په لوړې پوړ کې ککړ شوي دي. تیار شوي چرګ جریان کوچنیو کیوبونو ته لیږدول کیږي. کله چې ټول عناصر د تودوخې د خونې ته ټیټ کړل شي، دوی کولی شي د میونیز سره مخلوط شي او که وغواړي، د مالګې سره. موږ سړه او خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4