د مغز لرونکو پاڼي بادام اوړه د بادامو پواسطه ده. د ډیری ډیزاینونو په چمتو کولو کې بادامو اوړه استعمال کړئ په ځانګړې توګه په فرانسوي خواړو کې. د بادامو د اوړو پرته، دا ممکنه نه ده چې د ماکاروون په څیر دا ډول خوږ شیان تصور کړئ - د فرانسوي بادامو کوکیز، بسکیوټز "فیروز" او "جینس"، او همدارنګه د کیک او پیس لپاره مختلف ټپونه. دا ټول د رستورانت توکي دومره چمتو ندي چې چمتو شي او د ترکیبونو سره وسله وال وي او سپیڅلي ستاسو په پخلنځي کې وي. همدارنګه، بادامو اوړه د غذایی تغذيې په برخه کې کارول کیدی شي، کله چې د بیک ډک هره ټوټه په حساب کې شمیرل کیږي. د ماشوم په خوا کې اضافه کړئ یا یوازې هره ورځ سلادونه وخورئ، په دې توګه د اختصاص او فزیکي مغز ذائق سره اړیکه ټینګه کړئ.
عنصرونه:- بادام 400 ګرامه
- ککړ شوي اوبه 2 ل
- لومړی پړاو د بادامو د اوړو چمتو کولو لپاره، بادام او اوبه واخلئ.
- مرحله 2 بادام د اوبولګولو اوبو سره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ.
- دریمه مرحله اوبه وڅښی او مغز لرونکی اوبه د یخ دقیقو لپاره د یخنۍ اوبو فشار الندې نیسي.
- څلورم ګام بیا، مغز مغز اوبو سره ډک کړئ او د بل دقیقو لپاره پریږدئ.
- پنځمه مرحله اوبه پاک کړئ او د مغز لرونکو مغز لرونکو ځایونو څخه پاک کړئ. مغزات به په ریښتینی توګه ستاسو له لاسونو څخه وباسي - په پام کې ونیسئ.
- ګام 6 مغز لرونکی مغز په کاغذ تولیه کې وساتئ ترڅو دا ټولې اوبه جذب کړي. بادام په 20 کیلو مترو کې په سلو کې 100 سانتي متره په تڼۍ کې د وچو وچې وچې او وچ وچولو ته انتقال کړئ، ځینې وختونه ځنډول.
- ګام 7 که تاسو غواړئ د اوړو زرو رنګ واخلئ، نو تاسو باید د زردالو نخاعو ته وچوئ. بیا رڼا پریږده.
- مرحله 8 د 10 ثانیو څخه زیات د قافعې کڅوړې لپاره د 50 ګرامه مغز لرونکو مغز وویشئ، بلکه د مغز غوړ به تیلو جلا کړي او ډله به ډیره شي.
- مرحله 9 بیا د منځنۍ کچې لاسته راوړنې له لارې د کښت بادامو لیږدول. د مغز لرونکو لوی ذوق بیا بیا د قهوه کڅوړی کیږه.
- 10 مرحله چمتو ده. چمتو شوي اوړه باید د شیش په جار کې د 30 ورځو څخه زیات وساتل نشي. که چیری د شیف ژوند پراخه شی نو بیا په پلاستيکی کانتینر کی یی په وړزر کی ذخیره کړئ.