د غوښې څخه № 1 ریبل
د اصل سره سره، دا دا ډوډۍ په بشپړه توګه په کورني خواړو کې چمتو شوې، او د دې لپاره چې د غوره خوړو څخه جوړه شي، اداره کیږي. په هرصورت، هر هټۍ نه پوهیږي مخکې له دې چې تاسو غوښین غوږ ونیسئ، تاسو باید د اصلي اجزاو کیفیت ته پام وکړئ. د پخلی کولو لپاره تاسو باید د غوښین، رګونو او هډوکي پرته د غوښین ټینیللوین وپلورئ. یواځې لوړ کیفیت لرونکي غوښه به د نازک، اشتغال کولو او جوس رسولو د چمتو کولو چمتو کولو ژمنه وي. د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره کلاسي ترکیب وګورئ.
عنصرونه:
- غوښ - 500 ګرامه
- خواږه مرچ - 1 مخ
- پیاز - 2-3 ټوټې
- کچالو - 4 پی سیز.
- گاجر - 1 مخ
- د پوتریککا پوډر - چک کول
- د روميانو جوس 150 ملیونه
- مکھن - 50 ګرامه
د چمتو کولو طریقه:
- ټول محصولات چمتو کړئ: سبزیجونه وخورئ او دوی یې کړئ.
- د غوښينو غوښو څخه د غوږونو د چمتو کولو لپاره دا د کولډر چمتو کولو لپاره د زړه پورې دي. مګر که چیرې هلته په کرهنه کې نه وای، نو د ژورې ګنډلو پین به هم د دې موخې لپاره مناسب وي
- د مکھن یوه ټوټه په کڅوړه کې واچوله او د تودوخې په توجه یې وخورئ.
- غوښه غوښه په پوټ کې اضافه کړئ او په عموم ډول د 2-3 دقیقو لپاره غوړ کړئ.
- په چټکه توګه د انګورو، گاجرانو او مچانو مرچانو سره مینځل شوي پیازونه راوباسئ.
- ټول توکي او پوښ ښه کړئ. ټیمایټ پدې حالت کې 1،5-2 ساعته.
- د غوښينو، مالګې او مرچ څخه د خوږ غوړۍ چمتو کول بايد د پروسې په پای کې اضافه شي. که نه نو غوښه به وچه شي.
- په وختي ډول لاندینۍ لرې کړئ او اجزاو توکی ونیسئ ترڅو دوی په مساوي توګه ودرېږي.
- په یوه ټوټه کې واچوه l. پپریککا او د بل 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- بیا آله اضافه کړئ، لوی کچو ته پری پریږدو. ژر تر ژره 150 ملیونه د روميانو رس او پوښ شامل کړئ.
- د 100 ملی لیتره اوبو اضافه کړئ، ځکه آلان به یو څه مايع جذب کړي.
- مالګه او مرچ د چک لپاره. تر بشپړیدو پورې یې وخوځوئ.
- دا ډوډۍ چمتو ده! په ګرم شکل کې د ګورو سره د ګولش خدمت وکړئ.
د خوږ غوښه غوږ ونیسئ - د نسخه نمبر 2
د غوښينو څخه د غوښي د پخولو لپاره مساوي ډوله لارښوونه د شاخونو سره توپير لري. د پخلی کولو دغه لاره ښه ده ځکه چې دا د یو ساعت څخه زیات وخت نیسي، پداسې حال کې چې یو کلاشینک ډوډۍ باید د اوږدې مودې دوه ځله لوټ شي.
عنصرونه:
- غوښ - 300 ګرامه
- د چرګ وروڼه - 150 ملیونه
- Prunes - 150g
- بلب - 1 ټوټه
- لندې - 3-4 ټوټې
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ
د چمتو کولو طریقه:
دا ډوډۍ چمتو ده! د کچالو یا وریجو ګرنش سره خدمت وکړئ. د بون اشتباه!