- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- مڼه - 1 هنر. یو ښه
- غوښین - 900 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- لہسن - 3 غاښونه
- د بیر بانک - 1 ټوټه
- غوښه غوږ - 4 پیښې
- اوبه - دوه کپ
- د ورزشیشیر ساس - 1 آرټ. یو ښه
- د روميانو پيښه - 2 هنر. شګو
- پوپریکا - 1/4 تسپونوراګانې
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تور مرچ - - ذایق کول
- شکر - 1 کڅوړه
- گاجر - 4 ټوټې
- کچالو - څلور ټوټې
1. پیاز په کیبونو کښینئ. پخه او ګران ګاز کچالو کچی په 4 برخو ویشئ. لاسي د مطبوعاتو له لارې پریږدئ. د زیتون غوړ او مکھن په لویو سټسن کې تغذیه کړئ منځنۍ تودوخه. غوښه په دوه بډو کې غوړ کړئ. په یوه تخته کښیناست، نیم نیمه کښته کړئ او پراته یې کړئ. .2 د پین کټی پیاز اضافه کړئ. د 2-3 دقیقو لپاره تکړه او غوړ تر هغه چې نرم وي. بیا یو بل دقیقې لپاره لہسن او غوړ اضافه کړئ. .3 د شاتو او غوښینو غوږونو وخورئ، بیا د ورزشیشیر سایټ اضافه کړئ، د رومي مرچ، مرچ، مالګه، پیپاکر او شکر. .4 غوښينو ته د غوښينو ډک کړئ. ډیریږی. پوښونه او له 1 1/2 تر 2 ساعتو پورې ټوټه کړئ. که چیری مايع ډیر ژر چټک او کم شی، که اړتیا وی اضافي اوبه اضافه کړی. 5. د گاجر او آلو اضافه کړئ، پوښ او د بل دقیقو لپاره پخپله کک کړئ. که چیرې وچ واښه وچ وي، یو کپ ګرمه اوبه اضافه کړئ. د اړتیا په وخت کې فصلونه او مالګې شامل کړئ. د غوږو فرانسوي ډوډۍ سره د غوښۍ خدمت وکړئ، که وغواړئ د کټرې فرش سره چخ شوي.
خدمتونه: 6