- نارنج جوس - 1/4 کپ
- نارنج پیل - 1 ساعته. یو ښه
- د لوز لبنان - 5 ټوټې
- تازه تیم - 2 آرټ. شګو
- قاري - 1 هنر. یو ښه
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- د انګورو بې کاره فیلټ - 550 ګرام
د نارنج جوس، زین، لہز، تیم، سرسري، 1 کڅوړه مالګه او د مرچ 1/2 1/2 کڅوړه یو لوی کڅوړه سره وخورئ. په وهلو سره وهل، په غوړ کې اچول. د سور رنګ او ډک کړئ. کڅوړه د پلاستيکي انګور سره پوښ کړئ او د 20 دقیقو لپاره د خونې د حرارت په وخت کې پوښ کړئ. د 4 سکوټرو هرډول د انګور 5-6 کیلو ګرامه، د مالګې او مرچ سره موسم. شش کباب د تیارۍ تر وخته وخورئ، له وخته وخت څخه تېر شئ، نږدې 12 دقیقې. د ټیټ شریاب کڅوړو سره د پایش کباب سجده کړئ او د نارنج رنګ سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4