د غوښينو غوټيو څنګه خوړل

محصولات :

د 500 غوټو غوږو لپاره د ګیډني لپاره - 600 ګرامه کچالو، 1 پیاز، 3-4 نمکي کڅوړه، یو ټب. سپن وړه، 2-3 غوړ. د چټکو غوړ

چمتووالى:
کڅوړه د غوړیو او فلمونو څخه پاکه شوې، په ساینس کې اچول کیږي، سرد اوبه راوباسي او یو ګنډل ته راوړي. له دې وروسته، اوبه وچولئ، د ګریانو مینځل ومومئ، تازه اوبه ډک کړئ او تر هغه چې تیار شي) نږدې 1-1.5 ساعته (.

د غوټیو په بهیر کې ترلاسه شوي ورور، د چټیو ککړ کړئ. دا کولو لپاره، 1 tbsp. د اوړو غوړ د ورته تیلو سره توره توره تر هغه پورې وخوري، د 1.5 پیالو ګرمې غوټی ضایع کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره ټیټ تودوخه ټیټ کړئ.

کښت شوي غوټۍ په کوچنیو بوټو کې وخورئ، په نرمه کټ او بربید پیاز سره مخلوط کړئ او د 2-3 دقیقو لپاره یوځای کړئ. وروسته بیا کريډي په یوې مټ پینټ کې واچوئ، ورسته کچالو، کټ شوي او کټ شوي ککلیز، 1-2 د پاڼي پاڼو او 5-8 مرچروکارسونه، چمتو شوي فشار شوي چاس، پوښ او د 25-30 دقیقو لپاره یې واچوئ.

کله چې میز ته خدمت وکړو، په ګرمې خواوو سره د ګوتو په څیر ډک ځای ونیسئ او په لرې کښت شوي اجماع یا ډیل سره وځنډول شي.

په ورته ډول تاسو کولی شئ د انارو پوټکي وخورئ، مګر د لومړنۍ پخلی پرته، هغوی خام او وخوري.