ستاسو له خوا ستاسو ودونه څومره خوښه وي، نه یوازې د سم لارښوونې او د محصول کیفیت پورې اړه لري، بلکې د تړیو ټوټه په غاړه اخیستلو وړتیا هم لري. له همدې کبله، که تاسو داسې تجربه ونلرئ نو بیا هڅه وکړئ چې "خپل لاس ډک کړئ" مخکې په بندونو او پیرونو باندې.
نو موږ اړتیا لرو:
- د غنمو 8 غوړیو غنم. د ښه پایلې لپاره، اوړو باید د ښه جریان سره سمه شي. که نه نو، ټوخه به شونډه او هوا نه راوباسي، او په عکس کې به نرمه ښکاري.
- یو خټی وچې خواړه. په دې کې د محصول شاوخوا 20 ګرامه دی.
- نیمه یو د سبزیجاتو غوړ. په طبیعی توګه، اصلاح شوی. ځینې کورنیان غوره کوي چې خټکي کریم استعمال کړي، مګر دلته، لکه څنګه چې دوی وايي، خوند او رنګ ...
- نیم شیشې شیدو. شیدې د اوبو سره مخلوط کړئ یا یوازې اوبه واخلئ. په شیدې کې، خواړه ډیر څه سم چلند کوي او دا به ستاسې لاسونو سره خپل لاسونه د خپلو لاسونو سره ونیسئ.
- 10 هګۍ د اندازې اندازه وي، کوچنی نه وي. که تاسو کولی شئ د کلي هګۍ وپلورئ، خندا مه کوئ.
- د 2/3 کپ بورې. دا ممکنه ده چې. د دې سره تړاو لري چې تاسو څه غواړئ چې ټوخه خوښ کړئ. پخوا، د ودونو دود په کاروانانو کې ، تقریبا ناپاکه ډوډۍ برخه اخیستې وه. نن ورځ، روټۍ پخې شوي او نمک شوي، خوږه، او د شیدو میوه لرونکو میوو سره او د انګورو سره. که څه هم، ښایي تاسو ته پام وکړو چې روایت مالګه کاروي، کوم چې ډیر د شکر سره مخلوط نه کوي.
- نیم چنده مالګه. موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې یو کوچنی واخلئ.
د عکس سره د ودونو کاروان
خميره ګرمې شيدو ته اچوي، په تدريجي ډول د بشپړېدو له امله تر سره کيږي. د پروټینونو جلا جلا ترکیبونه. یوډکس باید د شین او سپینې سره ښه ښه کړي. او په ډیر احتیاط سره د شیدو غوړ مخلوط په دوی کې واچوي. بیا هم نرمه کړئ.
ژوره خواړه واخلئ. دا په لرګي یا سیرامیک کپ کې د ټوخی ټوخه کولو لپاره خورا اسانه دی. 6 مالوې اوړه یې په کې واچوله. په ښه توګه په پیالو او خامو باندې وویشئ چې په مینځ کې فشار خپور کړي، کوم چې باید د ویکانو پروت په څیر وګورئ.
په غضب کې تاسو د جوز او خمیر مخلوط، غوړ راټول کړئ، هغه څه چې تاسو یې غوره کړی وي. په تیرو ځایونو کې موږ سپپی شوي سپین ګانې په قوي جامو کې خپروي. او د ناڅاپي حرکتونو پرته، په نرمۍ سره ټوخه پخه کړه.
کله چې موږ لچک وړ ډله اخلو، په میز باندې کپ وګورئ، مخکې له دې چې د اوړو سره وخوریدل شي. او په سمه توګه موږ ټوټه خوندوبوئ، پرته له دې چې په منظم ډول یې له اوړو سره وخورئ، د ګنډلو په واسطه سمبال کړئ. دا کار ډیر سخت دی. همدا وجه ده چې په پخوانیو وختونو کې د روسیې د ودونو مراسم د یو سړي لپاره د ټوټې ټوټې کول. د واده کولو سره ډاډه شئ. دا په دې باور وو چې د ټوټې له لارې هغه د خپلې کورنۍ د تجربې مثبت انرژۍ ته واوښت.
او اوس، د نیم ساعت وروسته، زموږ ټوټې ستاسو لاسونو ته لاړ نه شي او دا د اړیکو لپاره اسانه او خورا خوشحاله کیږي. موږ هغه خپل کپ ته راستانه کوو (دا اړتیا باید وینځل شي او په نرمه توګه غوړ شي). او ټوټه پریږدئ، د تولیه سره پوښۍ کړئ یا کپ سره یو فلم وخورئ، د لښکرګاه لپاره په ګرمو ځای کې نیم ساعت کې. لکه څنګه چې تاسو ګورئ، دا ستونزمن کار نه دی چې ستاسو د لاسونو سره د واده کاروان لپاره اساس ګړندۍ کړئ.
بیا بیا، ټوخه ټوټه وخورئ او په دریو برخو ویشئ. د ډوډۍ د ډک کولو لپاره غوړ پرېښودل کیږي. د یوې برخې څخه موږ د ډوډۍ ډوډۍ جوړه کوو، لکه څنګه چې په عکس کې، او له دویمې موټۍ څخه موږ غوټۍ یا موټی کوو. موږ کڅوړه په خټکی اچولو، په کاغذ سره پوښله او شاوخوا د هډې شاوخوا کې موږ د وریخ پر مخ بوځو. اوس د وخت وخت دی چې فکر وکړو چې څنګه د لټۍ ښکاریدل.
د ټوټې لپاره د ټوټې ټوټې څخه
زموږ د ودونو ډوډۍ د ډیزاین ډیری ډولونه کیدای شي. مګر که تاسو د نړۍ ودونو دودونه وګورئ، تاسو ګورئ چې د ټوټې څخه ځینې زیورات د نړۍ په مختلفو برخو کې ورته شی نښه کوي. انګور ښه خوب کوي، سپاکلیټ - زرغونتیا، سوز - سوکالۍ او ګلاب - مینه. په واقعیت کې، هیڅوک تاسو د ډیزاین غوره کولو لپاره محدود نه کوي. تاسو کولی شئ دودیز انتخاب غوره کړئ او په عکس کې د کاروان خونې یو ځل بیا تکرار کړئ. یا یو څه ځانګړی کړئ، یو غیر معمولي ډیزاین جوړ کړئ.
