پټي شوي ککوړي کله چې د شاتو نندارتون کې، چیرې موږ عموما شات او هر ډول ډیری مصالحې وپلورو او ډیر عام محصولات نه لرم، ما د غنمو وړه اخیستې. زما په حیرانتیا سره، ما هیڅ ډول ترکیب ونه موندل چې د سوریې اوړه په روسیه یا په انټرنیټ انټرنیټ زون کې. ما پریکړه وکړه چې د کوکیز سره پیل کولو تجربه وکړئ. نتیجه ډیره ښه وه چې دا کوکيز اوس مهال زموږ په کورنۍ کې د خوښې وړ دي. کوکي د غوړ تخمونو او د غنمو تخمونو ذائق سره نرمه ده.
عنصرونه:- د غنم غوړ 3.5 ټنه.
- د کڅوړو کڅوړه 10 ګرامه
- 1.3 ټبی.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- مارګینین 200 ګ
- د کچالو نشایسته 0.5 tbsp.
- سیسمین غوړ 0.5 tbsp.
- ګرم شوي شیدو 1 tbsp. l.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- شيدې 1 شبه. l.
- فوري قاف 1 ټیټ.
- سیمسم سپینه 4 tbsp. l.
- لومړی پړاو د بسکیوټ لپاره موږ لاندې اجزاوو ته اړتیا لرو: عادي اوړه، نسیمه او نشایسته، هګۍ، مارجین، شکر، د پکاو پاؤډ. د سجاې لپاره: فوري کیفیت، شیدې شیدې، د غنمو تخم.
- مرحله 2 د غنمو اوړه د بوټو، نشایشي او پکاو سره.
- دریم ګام د هګۍ تر څنګ سپین رنګ سره.
- مرحله 4 د خټکی او ګرم شوی مارارین سره هګۍ مخلوط کړئ، دا مخلوط کړئ.
- مرحله 5 په تدریجي توګه ګډ مخلوط مخلوط مخلوط مخلوط ته راوړل او د ټوټې ټوټې یې کولې.
- مرحله 6 ټوخه باید نرمه شي، موږ یې په کڅوړه راټولوو، دا د غذا په فلم کې لغوه کړئ او دا په فرخچال کې په 1-2 ساعتو کې واچوئ.
- ګام 7 موږ ټوټه ټوټه 3-4 برخې ته ورسوو، پداسې حال کې چې موږ د یوې برخې سره کار کوو، پاتې ټوخه په فایبر کې وساتئ، ځکه چې دا سیسټم دی، ځکه دا زموږ لپاره خورا مهم دی چې کله کوکيز پاتي شي شکل له لاسه ورکړي. د هر ډول شکل کوکیز کښینئ. سکریپونه په یو بال او بیا بیا - په فرج کې.
- ګام 8 د شیدو په بڼه قهوه کڅوړه او د هګۍ د هګۍ سره ویجاړ کړئ.
- ګام 9 د قافله - د هګۍ مخلوط سره کارول، بسکټونه خپور کړئ او د انګورو لپاره د ګرمې نمونې پلي کول.
- ګام 10 بسکټونه په تشناب کې لوټ کړئ، د 180 دقیقی درجې ته یې د 10 دقیقو څخه زیات لپاره. کوکي باید لږ څه وخوري او روښانه کړي.
- 11 فیض منجمد ککيزونه د برش سره سره د منحل شيدو خواو ته لیږل کیږي او د غنمو تخمونو ته غوږ نیسي، او دا د هغې تعقیب ته اجازه ورکوي.
- مرحله 12 زه ښه کوکي ډوډۍ لرم، مګر دا ډیر ژر چټک کوي.