د ګیټی سره سلیټ پائی زه یو شتمنی رسی پائی وړاندیز کوم، په ځانګړي ډول دا د نارینه لپاره مناسب دی، ځکه چې دا د سیرورکراټ او فاستی پالچ ځانګړتیاوې کاروي. د بڼو عاشقانو لپاره مناسب، او چای ښه دی. اوس د اوړی او د باغ موسم دی، او دا ډول پائی په تشناب کې د تڼیو سره پکیښودل کیدی شي، یا طبیعت ته یې درکړي. کیک د تیار شوي جوړ شوي خټکي ټوټه کارولو سره کارول کیږي، نو ځکه پخلی کول اوږد مهاله کوي.
عنصرونه:- خواړه خټ 1000 g
- د بادغیس سپینه ماڼۍ 200 ګرامه
- سپينچ 250g
- پیاز 60 ګ
- د لمر ګل د تیلو 60 ملی لیتره
- هګۍ چرګ 1 pc.
- لومړی ګام د پائی جوړولو لپاره، تاسو باید د خواړه ټوخه واخلئ، د ډکولو لپاره: sauerkraut، spicies، پیاز، مکھن.
- دوهمه مرحله ټوخی په ګرمو ځای کې د زیاتوالي ځای ونیسئ. ډکول چمتو کول. د قابله ګوبانو ښه وخت د اوبو سره راټولیږي که چیرې خوله وڅیړل شي او د اوبولګولو اوبو راوباسئ، تاسو کولی شئ یو کوچنی شین اضافه کړئ. د نیم ساعت لپاره پریږدئ.
- دریم ګام په پای کې د سبزيجاتو تیلو کې پیاز او غوړ کول تر هغه چې روښانه وي.
- مرحله 4 تاکید شوي قابله په غوړ شویو پیاوړو کې واچوه. د نرمۍ په وخت کې د ګرمۍ لاندې د نرمۍ په وخت کې د کڅوړې لاندې وساتئ.
- پنځم ګام د نخاع لوی لوګو ته وړه کړئ.
- ګام 6 کله چې ټوخی راڅرګندېږي، د هغې حجم 3/4 د یوې پرتې برخې ته راولي، کوم چې په ګړندۍ بسته پاڼه کې ساتل کیږي.
- مرحله 7 د میوه ګوبو اچول په ټوټه کې وساتئ.
- ګام 8 د قابلو په وخت کې د شپاکاکی پرت ته پوښلی او د سیټونو پوښ یې د ټوټې ټوټې پرتې پوښلې. د ګرید د ترلاسه کولو لپاره ناڅاپي ترتیب په چاقو کې کړئ. سطحه د وهلو هګۍ سره چک کړئ.
- مرحله 9 تڼۍ په یوه تفتیش کې په 180 سانتي مترو کې د 40 - 45 دقیقو لپاره وساتئ.
- ګام 10 چمتو شوي بڼ په نیپین کې وساتئ او د تولیه سره پوښ کړئ ترڅو نرم شي.