موسم کله چې سریال تازه دی او ځوان ډیره لنډه ده (تقریبا دوه اونۍ). حقیقت دا دی چې د هغه وروسته د سریال کیفیت بدلیږي او پاڼي د ککړ کیدو سبب کیږي. مګر تاسو اړتیا لرئ چې د دې نبات تخمونه اوړي په اوړی کې د اوږدې مودې لپاره وکرل شي.
زموږ په هیواد کې، دودیز توکی د شنه ګوبو سوپ دي. او کله کله تاسو غواړئ په ژمي کې دا ډوډۍ وغواړئ. دا ممکنه ده که چیرې سریال په کین کې ساتل کیدی شي، مګر دا هم جریان کیدی شي. منجمد سوریل د کنډک سره پرتله کیدی نشي، لکه څنګه چې په منجمد شکل کې ټول ویټامینونه او نور اړین توکي ساتل کیږي، او د سپنج د ذائقو کیفیتونه له السه نه ورکول کیږي. برسېره پردې، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د وریدو یا بشپړ پاڼو سره منجمد سوریل وکرئ، او د پاڼو شتون په شنه ګابري سوپ کې ډیره ستاینه کیږي. وګورئ چې څنګه سریزه پاکه کړئ.
د سوریل ساړه درسته ده
د ژمي کولو لپاره، د وحشي وریدونکي سیریل کارول کیدی شي، مګر دا غوره ده چې د سیریل کارولو لپاره، ځکه چې پاڼي لوی او ډیر داوطلبی دی. فریج سیریل باید په هغه دوره کې وي چې نبات د تیرونو د جوړولو لپاره پیل نشي. مخکې له دې چې تاسو داسې ګټور نبات وخورئ نو تاسو باید سخت کار وکړئ.
په پیل کې، سوریل باید په بشپړه توګه په زوره واخستل شي. دا د اوبو لوی کانتینر ته اړتیا لري، ځکه چې سایلر د خاورې او د شګو د انارو سره ډیره ککړ شوی ده. اوبه د داسې پروسیجر لپاره ډیرې اړتیاوې لري، د دې لپاره چې د سبزيجاتو تر پایه پورې د ریتونو انارونه حل شوي وي. وروسته له دې چې د لوږو غټو پاڼو پاڼو ته اړتیا وي باید په کوچنیو ټوټو (تقریبا 4 سانتي مترو) کې پری کړل شي. دا اړینه ده چې چمتو شوي خواړه کې د اوږدې او پیاوړي پاڼو رګونه شتون ولري. که چیری پاڼی کوچنی وي نو بیا باید ونه پریږدی.
له دې وروسته، دا اړینه ده چې د سوريیل لږ څه خړوب کړئ - دا د څښاک اوبه په 30-60 ثانیو کې واچوي. اوبه ډیریدو لپاره اړین ندي. کله چې تاسو د پاڼو رنګ بدل کړئ نو ژر تر ژره سوریل باید د اوبو څخه لیرې شي ترڅو د قیمتي قیمتي موادو ساتنه وشي. د څښاک اوبو کې رنګ د شنه څخه تیاره زیتون څخه د تجهیزاتو په بدل کې. رنګ بدلوي ځکه چې هغه اسيد چې په دې بوټي کې موجود وي کله چې توږه کيږي، د کلورفيل سره يوځای کيږي. د پایلې په توګه، شنه کلوروفیر په زیتون پیټوفیتین بدل شو. سوریل، چې د جذب شوي اوبو څخه راوبلل شي، باید په یو رنګ کې واچول شي، ترڅو په بشپړ ډول د شیش څخه اوبه واخلئ.
په نري رنځ سوریل کې دا د هربریا لرونکو بوټو نباتاتو پاڼي لیدل آسانه دي. که چیری تاسو له بلینګ څخه بهر بهرنی نباتات لرې نکړئ، نو وروسته باید له منځه یوړل شی. دوی به د دې حقیقت له امله ودریږي چې دوی به په رنګ کې توپیر ولري، ځکه چې دوی په اسید کې نه وي او د ابدو په وخت کې زیتون نه شي. دا اړینه ده چې دوی وخورئ، ځکه چې د هغوی سره پکا شوي ډوډۍ به په بشپړه توګه بدلون وګرځي.
له هغې وروسته، ژړا په ځانګړو کانتینرونو کې ویجاړ شوي یا په سایټونو کې بسته بندي کیدی شي. کله چې بسته بندي کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو په کانټینر کې لږترلږه هوا ترلاسه کوئ. بیا بیا په سمدستي سره په فریزر کې اچول.
څنګه د منجمد جغرافیه ساتل او چمتو کول
کله چې ذخیره کول، پاملرنې ته باید پاملرنه وشي ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې سورجیل غلا نه وي. که، د ځینو دلیلونو لپاره، دا غلا شوی وی، نو بیا باید د خوراک لپاره فورا کار واخیستل شي. د 8 میاشتو لپاره دا ډول محصول تولیدول د پام وړ دي. د مصالحاتو څخه د مصدومانو مصرف به د ژمي په پای کې او پسرلی کې، کله چې موږ ډیرې ګټورې توکي او ویټامین مختلف وی.
د منجمد سریال څخه د شنه ګابري سوپ چمتو کولو لپاره، دا د دې محصول د مخنیوی لپاره مخکینۍ کار دی، ځکه چې د هر نبات د ارزښتمنو ځانګړتیاوو له مینځه وړلو کې ضایع کیږي. دا اړینه ده چې ژر تر ژره اوبه منجمد سوریل کې وساتل شي، نو بیا تاسو ته د غذايي موادو ارزښتناکه ډالۍ وړاندې کیږي. بله ناببره - د سریزه پاکولو لپاره باید کوچنۍ برخې وي، نو دا د یو پین لپاره بسیا کیږي، ځکه پاتې پاتې محصول به له منځه یوسي.