- اوړه - 2 1/2 کپ (کرسټ)
- شکر - دوه توکي. شګو (کرسټ)
- مالګه - 1 کڅوړه (کرسټ)
- د وړو سبزیجاتو غوړ - 8 ساعته. شګو (کرسټ)
- چټک مکھن - 1/2 کپ (کرسټ)
- سرد اوبه - 6-8 هنر. شګو (کرسټ)
- مکھن - 1/4 کپ (ډکول)
- گاجر - 3 ټوټې (ډکول)
- تڼۍ، ډډ - دوه ټوټې (ډکول)
- کوچنی بلب - 1 ټوټه (ډکول)
- لرګسن - دوه غاښونه (ډکول)
- وچ خیمه - 1/2 غوټسونه (ډکول)
- اوړه - 1/2 کپ (ډکول)
- شیری - 1/4 ګلاس (ډکول)
- د چرګ ورور - څلور جامې (ډکول)
- مالګه - 1 کڅوړه (ډکول)
- بڼ پاڼه - دوه ټوټې (ډکول)
- د چرګانو سینه پرته پوستکي - 450 ګرام (ډکول)
د پائی لپاره یو کرښه جوړه کړئ. مکھن کوچنیو ټوټو ته وویشئ. د خوړو پروسس کونکي د څو ثانیو لپاره وچ مواد برابروي. د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ او تر هغه مهاله وخورئ تر څو چې مخلوط د شګو رګ په څیر ښکاري. 2. غوړ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې د مخلوط سره مخلوط شي نو مخلوط کړئ بیا هم د شګو ریت سره ورته وي. .3 مخلوط په یوه لوی کڅوړه کې وساتئ. د سړې اوبه 6 ټوټې ټوټې شامل کړئ او د سپتولا سره مخلوط کړئ، که چېرې ټوخه ډیر وچ وي اوبه زیات کړي. .4 ټوخه ټوټه په یوه ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه کې وساتئ، د امکان تر حده لږ څه مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه نیمایي ویش، هر نیمایي د پلاستيکي لرګیو سره وویشئ او په هوا کې لږترلږه دوه ساعته یا د شپې لپاره ریفورمینټ کې واچوئ. 5. ډک کړئ. گاجر، پوستکي او پیازونه پرې کړئ. د چرګانو سینه وتړئ. په منځنۍ تودوخه د لوړې تیریدو پین په مکټ کې غوټه کړئ. پیاز، گاجر او کڅوړه شامل کړئ. غوړ سبزيجات تر نرمو پورې، 7-10 دقيقې. کټ شوي لہسن او تیم شامل کړئ، د 20-30 ثانیو لپاره ډنډ او غوړ کړئ. 6 اوړه اضافه کړئ. ورو ورو په شیری کې اچول کیږي. په یوه وخت کې د چرګانو ورور، تقریبا 1 شیش سره پیل کړئ. د مالګې او بڼو پاڼو اضافه کړئ، د 10 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې ته فشار ورکړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. د خوند لپاره نور مالګې او مرچ شامل کړئ، د غوټیو چرګانو سینونو سره مخلوط کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره تریه وکړئ. .7 د تڼی څخه 220 درجو ته مخه کړئ. د فرج له خولې څخه یو ټوټه واخلئ، دا د 6 ملیون موټرو ته واړئ. که تاسو یو لوی پائی جوړیږی، ټوخی د مستطیل شکل ته واچوئ. د پائی شکلونو اندازو ته غوټکی ټوخی وویشئ. .8 ټوټه ټوټې په ډنډونو کې وساتئ او ډکول یې کړئ. پاتې ټوټه په پورته برخه کې بنده کړئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ او ډکول. د 20 دقیقو لپاره اخستل د خدمت کولو دمخه د 5 څخه تر 10 دقیقو لپاره سړې کولو لپاره اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 4-8