- چای - 1 کپ
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- دانت - 1 دانت
- مرچ مرچ - 1 ټوټه
- زعفران - چک کول
- د تیم دوه ګونی - 2-3 ټوټی
زعفرانو سره د وريجو د پخلی لپاره لارښود: 1. زعفران باید لومړی د ابلاغ اوبه کې لیوالتیا وي - یو ځل په یو ډوډۍ کې دا هیڅکله نه وي. د نیمې نیمایي څښاک اوبه به کافی وي. 2. په مناسب ډول د وريجو اوبو پاکول باید په بشپړه توګه شفافه شي. .3 تخمونه د ګرم مرچ څخه وباسي. .4 په ژړا کې، د زیتون تیلو تودوخه، ګرم مرچ واچوئ، د لشین یو بشپړ غوړ او د تیغ څو څوګونه. د څو دقیقو لپاره ډوب کړئ، بیا مرچ له پین څخه لیرې کړئ، یو دقیقې وروسته - تیم، یو دقیقو وروسته - لشین. .5 په چټکتیا سره، په تیلو پاتې وریجی. لفظي ثانوي 30 - د دې لپاره چې وريجې د تیلو سره لرې وي. 6. د اوبو او زعفرانو سره وريجی ډک کړئ. 7. تر هغه وخته پورې وخورئ چې چای اوبه جذب کړي. دا به د 2 دقیقو څخه زیات نه اخلي. 8 دقیقو وروسته، د لینډ پرانیزئ او وګورئ - که چای په بشپړه توګه اوبه جذب کړي او وچ وچې شي، موږ ډیر اوبه اوبه کوو، که څه هم لاهم شدید وي - دا پدې مانا ده چې هرڅه ښه دي. مالګې او مرچ شامل کړئ او د بل دقیقو لپاره د یو تالار سره پوښ کړئ. 9. د اوبدلو بیرته پرانيستل او چای کوشش وکړئ - که چمتو وي نو د تودوخی څخه لرې کړئ او خدمت وکړئ. که نه، نو لږ څه اوبه وخورئ او چمتو شي تر هغې چې تړل شوي تړل شوي وي. اصل، زه فکر کوم، پوهیږم. 10. د زعفرانو وريجو سره د زعفرانو چمتو کول :)
خدمتونه: 2