تفصیل.
برګونه د سپین ګوبو او ګوتو څخه تیریږي. د سبزيجاتو اصلي اصل بيلابيل نسخې شتون لري. ځینې څیړونکي د مدیترانیا هیواد، بل بل - سویډن په نظر کې نیسي.
دا نبات یو بوټي، دوه کلن دی، د کروکوفیر کورنۍ غړی دی. په لومړي کال کې د کښت کولو وروسته، د پاڼو ونو او ګلونو په برخه کې د پاڼو ریښې او ریښې وده کوي. ميوي د څو تخمونو نباتات دي. په دویم کال کې، ریښه خولې یا ګرځي، د تیریدو سره ورته، مګر لږ څه. د سور - وایلټ یا شنه سایټ پوستکي سره یو سپینه، ژیړ یا نارنج غوښه شتون لري.
برکوا هر موسم او سړې هوا سره برداشت کوي، او وچکالۍ سره تودوخې. د نبات تخمونه د مخه په 1 سانتي مترو کې د تودوخې لپاره پیل کیږي، او د وړو فریدو برداشت کوي. هغه ساحې چې د تودوخې شرایطو لرونکي دي، د تودوخې له پیل دمخه فصل خورا مناسب دی، سبزی د پسرلی په لومړیو کې بوخت دی. کله چې تودوخې او وچکالۍ کې د پخې پخې شي، ريښتینې محصولات بې وزلي او وچ وي. ښه حاصلات په حاصل لرونکو خاورو او شیده خاورو خاورو کې ترلاسه کیږي.
کیمیکل جوړښت.
پتلون په پروتینونو، نشایسته، شکایات، ب ویټامینس، ریشین، ریټین، کارتوین (پروتینامین A)، اړین غوړي، معدني مالګې (پوټاشیم، فاسفورس، سلفر، وسپنې، سوډیم، مسو) شامل دي. ascorbic ایسڈ (ویټامين سی) په اوږد مهاله ذخیره او د تودوخی درملنې په وخت کې په پتلون سوټین کې شامل وو.
هغه ګټور توکي چې تولید تولیدوي، د معدنی جریان معمول عملیات کې مرسته کوي، د کولمو پاکول، د ډیریټيک عمل پایله کې سوز کمول، د غال کمول. همدارنګه، Rutabaga Liquefies فاګم - دا د یوکولیټیک ملکیت لري.
د رتواباغ خواړو لپاره سپارښتنې.
د انارو پوستکي په پخه شوي، پخېدو، تازه او ګرمو کې کارول کیدی شي. د رکیکو تازه تازه پاڼي د سبزیانو او وچو پاڼو څخه سلاد ته اضافه کوي - د سوپپس او دویم کورسونو چمتو کولو کې د موسمونو په بڼه. کله چې تاسو ټوخی کړئ، د ربابګا جوس استعمال کړئ.
څو ساعته وړاندې د روسیې په کلیو کې، میوې په ژمي کې کارول کیده. دا په ځانګړې توګه د زاړه لپاره ګټور ګڼل کیده، ځکه چې دا د ژوندانه ساتلو کې مرسته کوي. د سړو لپاره د رتواباغ کارول د لومړنی بیا رغونې سره مرسته کوي، کوم چې د ascorbic اسید لوړ پوړیز محتويات بیانوي، کوم چې د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. د وچ خوله سره، رتوابګ د یوه پوستکي ایجنټ په توګه کار کوي، په ځانګړې توګه د عصبي عصري او برونیز ناروغیو لپاره ښه.
Rutabaga هم د درملو ځانګړتیاوې لري (د بدن څخه ډیري مايع لیرې کوي) او د رالوی او ګیډيزوزولیک ناروغیو سره لیږدول شوي ترڅو د سوځیدو مخه ونیسي.
ټراټرو د ایرایروکلیکروسس لپاره سپارښتنه کیږي، ځکه چې دا د میتابولیک پروسو ښه والی او د بدن څخه کولیسټرول لرې کول.
هغه فایبر چې په ټریټ کې وجود لري د غال عادی کولو کې مرسته کوي (دا ملکیت د قبضې لپاره کارول کیږي). دا کولی شي peristalsis پیاوړی کړي، هضم ښه کړي، میټابولیزم وده ورکړي، او دا د موټری لپاره خورا ګټور دی.
د دې محصول جوس د انتيبرافيري ځانګړتياوې لري، او دا د اوږدې مودې لپاره د پاکو زخمونو او سوځولو درملنه کې کارول شوي.
مګر د کنډک کنډکونه هم شتون لري: د اوږدمهاله معدني ناروغیو زیاتوالی.
د رتواباغ څخه خواړه.
رتوابګ د درملو چمتو کولو او مختلفو غذا لپاره چمتو کیدی شي:
- تازه سالم:
په ګړندۍ کې یو وړ کوچني پتلۍ راباندې کړئ، نیم نیم ګالسین شنه شنه سایټونه، د انارو ګلان او ډیل، مڼې سره مڼه، د نیبو جوس او مالګه، د خوند کولو لپاره، د خولې کریم سره موسم؛
- پټه ټوټه:
د رتواب په وسیله تولیدوونکی باید تولیه وچ شوی وی، بیا په تشناب کی د دری ساعتو لپاره تر هغه وخته چی نرمیږی، د مالګې او تیلو سره میز ته خدمت وکړئ؛
- بډای شوی ټیټ:
د روند څخه ښکته شوه، بیا کوچنی کیوبونو ته واچوئ، په پخه کې د پخه شوې مکلی سره مینځ ته شو. ډوډۍ تر هغه وخته پورې چې ډوډۍ وخورئ، چک ته شین اضافه کړئ، بیا له اوړو ډک کړئ، خړوب کړئ.
- د رتوابګوس او شاتو څخه جوس:
منځنۍ کچې پتلون وینځئ، پاک کړئ، او بیا د غوښې څخه تیریږي. د رټاباب دوه برخې ته د مڼې یوه برخه اضافه کړئ. په ورځ کې 4-5 ځله د ډیسټ شون لپاره یو پیاوړې او وچ خوله سره، د ګرمو اوبو سره مینځل وکړئ.
برکوا د مناسب او منطقي تغذيې لپاره یو ارزښتناکه محصول دی، کوم چې په ناببره توګه هېر شوی.