د هام او ناک سره شنه شنه سالم د حیرانتیا خبره دا ده چې ځینې وخت مخکې موږ ارګول نه پېژنو، مګر اوس موږ د هغه پرته چې اسانه سلام اسانه نه وي تصور کولی شو چې موږ د ویټامین سره راټیټ کړو. دا ممکنه نه ده چې دا رسني واښه د مختلفو هیوادونو په کچو کې ريښی ونیسي، که دا خورا ګټور او سواد نه وي. زه په واقعیت سره هغه وخت مینه لرم چې د اګاجلا سره سلادونه شتون نلري، نه یوازې د دوديز لیمو جوس رسوي چې نه یوازې په جامو کې کارول کیږي، بلکې داسې ښکلې برخې هم دي چې د ارګولا د خساره تاوان ورکوي. زه وړاندیز کوم چې تاسو د اګولو، ناک او هام سره یو سلاد هڅه وکړئ، کوم چې کیدای شي ډوډۍ ډوډۍ شي. دا یو لوی اصل سالاد دی، د میوو خوږه او د ارګلا مسال سره یوځای کول، د حام د لوبو خوندیتوب سره بشپړ شوی. د انګور په ټولو ډولونو کې د پنی مغز وروستی مقام دی. د تاثیراتو یواځینۍ برخه! د شنه سلاد ټول محبوبینو ته زه مشوره درکوم چې تاسو هڅه وکړئ. سالکار باید ژر تر ژره چمتو شي او په چټکۍ سره کار وکړي.
عنصرونه:- Ruccola 100 g
- حم 100 ګ
- خواړه دوه خوند l.
- ناک 1 پیسی.
- د جوزجان جوس 1.5 ټیټ.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- مرچ تور تور
- لومړی ګام: د سلاد لپاره موږ ته اړتیا لرو: روکو، حام، ناک، د انګورو غوړ، همدارنګه د نیبو جوس، د زیتون غوړ او تازه ځمکی مرچ.
- مرحله 2 د حمی نریټ پلیټونه، وروسته چوکونه یا مستطیل کړئ.
- مرحله د ناک د ناک له ټوټې سره وخیره کړئ، وړو ټوټو ته وویشئ، په چټکۍ سره د لیون رس سره سپک کړئ، کوم چې د تیارو مخنیوی کوي.
- مرحله 4 د تاو تریخ په غوړیو کې د سرو زرو خړوبو پورې.
- پنځم ګام د ډکولو لپاره، د زيتون رس سره د زیتون غوړ مخلوط کړئ او تازه ځمکی مرچ. که وغواړئ، مالګې زیاته کړئ.
- شپږوکلکوکو، چټک او وچې شوې، په خدمت کولو خواړو کې اچول.
- 7 ګام. په لاس په آزاده توګه د هام تاوه کړئ.
- مرحله 8 د ناکونو ټوټې وساتئ او ټول چمتو شوي چاسۍ یې واچوئ. ګډ مه کوئ.
- مرحله 9 دا د سټرو مغز لرونکو سلادونو سره ژغورل کیږي - او تاسو کولی شئ د خپل حیرانه مزو څخه خوند واخلئ.