- کنین - 750 ګرامه
- الوتونکي - دوه ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- چاکینګونه - 250 ګرامه
- ټامات - دوه ټوټې
- پورسلي (بنډل) - 1 ټوټه
- ډیل (بنډل) - 1 ټوټه
- کڅوړه - 3 ټوټې (غوټۍ)
- لرګسن - 6 غاښونه
- پیاز - 1 ټوټه
- سپینه وین - 250 ملېټرونه
- مکھن - 50 ګرامه
- Bay Leaf - 1 ټوټه
- نمک، مرچ - - چک کول
موږ د اور اوسپنې لوی اوسپنې اوسپنې وسایل په اور واچاوه، په هغې کې مکھن پخه کړه. لرګي په ښه ډول کټ او کټګور ته واچول شي. 2 دقیقې مخکې د ځانګړتیاوو لشکر خوندیتوب ښکاره کول. موږ د پوستکي او نرمې کندې ګلان شامل کوو. له دې وروسته سمدستي وروسته، ډیری کټ شوي ټیمونه اضافه کړئ. د پین محتويات جذب کړئ او د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 30 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. د دې وخت په جریان کې، د دې محتويات باید په خالص ډول لکه ډله کې راشي. د 30 دقیقو وروسته وروسته، د سبزی پاکی نتیجه کولی شی د پاڼی او غوټی مرچ شامل شی. کانون په لوی کیوب کې مینځ ته راځي او د سبزيجاتو کچالو کې ساتل کیږي. موږ مشران او گاجر هم اضافه کوو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شو. هلته - کندې پیاز. همدا ډول د ټوټې آلو، مالګه او سپین وینځل هم راټیټ شوی. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ او په تیو کې وساتئ، چې 200 درجو ته وړاندې شي. د لاندی لاندی نیم ساعت یوځل وکړئ. د یو نیم ساعت وروسته به د ریښو چمتو کیدل، دا میز ته خدمت کیدی شي. په هرصورت، دا به هم ښه وي که تاسو تڼی وتړئ او روست د 30-60 دقیقو لپاره په ګرم تڼۍ کې پریږدئ، او بیا یې میز ته راوړوئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4