د جشن میز پاچا هغه بوز دی چې د وريجو او مڼو سره ډک شوي دي

بډای بکز یو حیرانتیا ډک دی، ځکه چې په ځانګړی ورځ په میز کې د هغې ظاهرا یو ځانګړی معنی او د جشن احساس راوړي. سربيره پردې، د غوزې غوښه هم د انساني بدن لپاره د ګټور او غذايي موادو يوه ښه سرچينه ده. مګر ډیر لږ خلک پوهیږي چې د خوږ خواړه چمتو کولو لپاره بسیا نه ده چې د یوې لارښوونې سره سم وساتئ، تاسو اړتیا لرئ چې د پاک راز راز پوه شئ چې د غوښې داوطلب او نرمه جوړه کړي. د دې لپاره چې څنګه ستاسو کورنۍ د میوه لرونکو وریجو بوټو سره د مڼو سره خوشحاله کړئ، موږ به تاسو ته پدې مقاله کې درته ووایو.

د وزو څخه مخکی مخکی د وزو اچول، لدې کبله چې غوښه سخت نه وي

ځکه چې دا د چټک هوا چرګان دی، د هغې عضلات د برویلر چرګانو په پرتله یو څه ډنسر او سټافیر دي. له دې کبله، د پوزې د غصب کولو او جوزیر د جوړولو لپاره، مخکې له دې چې د پخېدو مخه ونیسو، موږ سپارښتنه کوو چې دا سمه سمه توګه وکارول شي. د اچولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:

• کییر - 200 ملیونه
• د لیمون جوس - درې تڼۍ
• مرچ او مالګې د خوند لپاره

مخکې له دي چې چرګانو ته خواړه ورکول شي، چرګان بايد په يخ اوبه کې راټوليږي، هر اضافي ډوډۍ او فلم له منځه يوسي.

غوزه کښته اړینه نده، ځکه چې په دې ترکیب کې بوز په بشپړه توګه چمتو کیږي.

د دې لپاره چې ښه سمبال شي، موږ تاسو ته مشوره ورکوو چې ژور او یا کوچان واخلو، په کیفیر، مالګه او مرچ کې واچول شي. غوزه په پايله کې مخلوط کړئ. دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې د هغه ټولې پوستکي او داخلي برخې په اچار کې دي. د دې لپاره، الوتونکو ته اړتیا لري چې په کیفیر کې رول ولوبوي. د هغې وروسته، موږ کڅوړه په فرخ کې یو څو ساعته، اوږد، ښه.

موږ بوزان د مڼو او وریجو سره ډک کړل

په داسې حال کې چې زموږ الوتونکو خړوبول کیږي، موږ د راتلونکو ډوډۍ لپاره چای چمتو کول پیل کوو. د دې لپاره موږ 300 ګرامه وریجو ته اړتیا لرو. د پخلی کولو پروسی باید په منځنۍ تودوخه په بریښنا سره وتړل شي. مالګې ته او په هغه پای کې چې په پای کې تاسو ته اړتیا لرئ، وګرځوئ، بلکه تاسو به د شیدو په څیر یو څه ترلاسه کړئ.

په چای کې د وریجو سره، دا به ډیره غوره وي ترڅو د څو بیلابیلو پاڼو اضافه شي - دا به د خوړو کچه لوړه کړي.

په هیڅ صورت کې وزه نشي کولی د خام وریجو سره ډک شي، ځکه چې په تشناب کې به دا توان ونلري چې نورمال او مساوي چمتو کړي.

موږ مڼې د منرال شویو غوښو لپاره د وړو سلبونو سره لیږو او په جوش شوي چای کې اچول.

وروسته له دې چې د غصب له مینځه وړل کیږي، نو د وريجو او مڼو سره یې پیل کړئ. که چیرې تاسو په هغې کې یو څو بوټی ونیسئ نو کان به ډیره خوږ شی. د غلا کولو لپاره دا اړینه ده چې ودریږي، وروسته له دې چې موږ د ساده موضوعګانو سره سیالي کوو.

موږ کاري ورکشاپ په بیکار کې وچ کړ، وروسته له هغه چې موږ په تفتیش کې 250 درجو ته ورسوو. لومړنۍ 20 دقیقي بوزان په دې تودو کې لوټوي، وروسته له دې چې موږ 200 ته کمو او نیم نیم ساعت انتظار وکړئ.

کله چې تاسو غوږ له تیو څخه لرې کړئ، تاسو باید سیټ پرې کړئ او ډوډۍ واخلئ. چمتو میوه د مڼو سره په یوه لوی ډوډۍ کې ځای پرځای شوي، په هغه مرکز کې چې موږ یې چرګان ساتو.

دا ډوډۍ په بشپړه توګه د روميانو او پنیر سټیس سره سمون لري.

څښاک به د میوو څښاک، سبزيجات او د میوو جوس، سور الکولي.

دا چرګ یواځې په ګرمه بڼه کاروي، بلکه غوښه به چټک او سخت وي.

د پخلی دغه دغه ماڼۍ د څو لسیزو صدیانو لپاره شتون لري او پدې وخت کې خلک د دې ډوډۍ ستاینه نه کوي. حیرانتیا نده، ځکه چې دا سواد او خورا اطمینان لري. یواځې یوه پخه شوي بوز د لسو برخې لپاره بسیا کیږي، کوم چې د لویې کورنۍ لپاره بسیا ده. د دې سپارښتنو لپاره د تیو په غوړ کې غوږ ونیسئ، او تاسو به وګورئ چې دا دا ډوډۍ به ستاسو خپلوانو او میلمنو خوشحاله کړئ!