په اوس وخت کې د تور چای تر ټولو لوی تولیدونکی مینیسوټا دی، چیرته چې تور چای رسمي دولتي غله ده. په متحده ایاالتو او په اروپا کې دواړه، وحشي وریجې اکثره د زیږون لرونکي نبات په توګه کارول کیږي.
د وريجو رنګ د کرهني وريجو څخه توپير نلري. دا رنګ د مختلفو شیانو څخه، د نسوور-چاکلیټ څخه د ډبرو سکرو کان کېدای شي. رنګ په دې اړه اړه لري چې د حاصلاتو په وخت کې غنم څومره مقدار لري، او همدارنګه د څښاک او نفتو په وخت کې د پروسس درجې کې.
د تور وريجو جوړښت
تورې وريجې د نورو غنمو په پرتله خورا غذايي ارزښت لري.
- یو سل ګرام تور تور چای دی
- امینو اسیدونو کې پروټین بډایه 15 ګرام دی؛
- د بالغانو لپاره د فولیک اسید (ویټامين B9) ورځنی کچه، چې د هغه په پرتله پنځه ځله ډیره غنمو چایه کې ده؛
- انټیډسینډینټ
- ويټامين اې؛
- د ب ویټامینونو یوه ګولۍ؛
- فاسفورس 433 ملی ګرامه
- میګنیشیم 177 ملی ګرامه
- زنک - 6 ملی ګرامه
- منګنی - 1، 3 ملی ګرامه.
هغه معدني مواد چې د تور چای په کې شتون لري د بالغ لپاره دوه برابره دي.
د تور چای ځانګړتیاوې
د وحشي تور چای په تاریخي توګه په شمالي امریکا کې وده کوي. ډنسر او د وریجو وريجو ډیره درجه په بل ځای کې کرل کیږي او په مخلوط کې د سپین سپین یا سپینو وریجو سره کارول کیږي. د 60 څخه تر 40 دقیقو پورې اړین دی ترڅو د وریجو وریجو سوداګریزو کرنیزو محصولاتو چمتو کولو لپاره. که څه هم ځنګل، په طبیعي توګه وده کوي، تورې وريجې، چې یو نرم نرم جوړښت لري، نو دا یوازې 25 - 35 دقیقې پخلی کیږي.
تور چای د سوپ، سرد او تودو نخشو جوړولو لپاره کارول کیږي، سلاد، خواړه ډوډۍ، ډک او حتی ډیریټونه.
تور چای هیڅ زهرجن ځانګړتیا نلري. مګر ډیری وختونه تورې وريجې نه خورئ، ځکه چې دا محصول د ځورونې سبب ګرځي - د کولمو او معدې تخفیق جھلی زیانمن کړي.
تور چای د پروټین د محتوا، ضروري امینو اسیدونو او فایبر په وسیله د غلو ترمنځ مطلق مشر دی. په دې کې، د بدن لپاره اتلس امین اسیدونه ګټور دي! یوازې دوه امینو اسیدونه په تور چای: Asparagine او Glutamine کې شتون نلري. دا خساره په آسانۍ سره د تور چای د تغذیې سره د پاڼو سره، د بیلګې په توګه، لوبیا یا د غاښونو، چې په کې د امینو اسیدونو شتون لري.
تور چای د B او E ویټامین او همداراز فاسفورس یوه لویه سرچینه ده.
برسېره پردې، تورې وريجې انتيکوانين لري - دا تور رنګ، ګټور انټي اکسيډينټونه ورکوي. ورته مواد تور تور ته سپینې رنګ ورکوي.
د انټي بایډینډینټین چې د تور چای لرونکي دي، د رګونو لوګو ته بیرته راستنېدل، د شاکونو پیاوړتیا، د DNA د ویجاړ مخنیوي، په دې توګه د سرطان ضد مخنیوی دی.
تور چای د انتینیکبلافي اثر لري، مصؤونیت ته وده ورکوي، د وینی فشار کموي، او د زړه عضلات هم ضایع کوي.
په چین کې، تور چای "د اوږدې مودې چای" نومیږي. دا عجيب نه دی چې یوازې سپیڅلي خلک کولای شي داسې ډوډۍ وخوري، ځکه چې ساده خلک یوازې په ځوان عمر کې دي، د ژوند په سر کې ...
د لید ښه کولو لپاره، د اډینالیل ګالسونو کارول عادي کول، وینی ښه کول، چینايي درمل د تور چای کارول.
تور چای د زیږون په دوره کې هم ګټور دی، د ناروغۍ وروسته د بیا رغونې موده، د انیمیا سره، د ویښتنې لومړنی ضایع یا تودوخه.
بل غړی د وريجو وريجو کوچنی اندازه د سوډیم (نیم تر هغه چې ډیر چای په کې شامل دی). او لکه څنګه چې پیژندل کیږي، نور سوډیم - ډیر ناروغۍ.
سوډیم د انسان بدن لپاره اړین مواد دی چې د معادل توازن او د اوبو کچه ساتل کیږي. د سوډیم ورځنی معیار 1500 ملیارډ دی. سوډیم په مغز، غوړیو، انارو، لبنیاتو او نورو کې موندلی دی. همدارنګه په سوډیم کې سوډیم هم شتون لري. له همدې امله، ډیری وخت دا نتیجه راځي چې د سوډیم نورمال شوی دی او دا په بدن باندې منفی اغیزه کوي، د بیلګې په توګه - دا په زړه پورې فعالیت اغیزه کوي یا د وینې فشار زیاتوي.
له همدې امله، اړینه ده چې د محصوالتو محصوالت غوره کړئ. د بیلګې په توګه، تور چای، په کوم کې د سوډیم لږه پاملرنه په عامو وریجو کې ډیره کمه ده. په ياد ولرئ چې تقريبا ټول شيان چې په سايټونو کې پېښ شوي دي، غذايي مواد ډېر سوډيم لري، د دې حقيقت له امله چې دا توکي د محصول د ژوندانه ژوند پراخوي.
د سپینو وريجو او سپینو تر مینځ توپیر
وحشی وریجی د رواجی سپینو وريجو سره مستقیم تړاو نلری. د وريجو تغذیه ارزښت، او همدارنګه د خوند ډیری په بشپړ ډول مختلف دي.
د ډیری خلکو لپاره د تور چای خوند ډیر ډیر زړه نازک ښکاري، دا خورا خوښ او بې رحمه ده او د مغز لرونکو مغز لرونکو آلو سره. سربیره پردې، د تور چای ګټور شتمنۍ د سپین رنګ څخه لوړ دي.
د تور چای پخلی کول
لومړی، د تور چای تیارولو لپاره، تاسو باید لومړی د شپې لپاره سرد اوبو کې واچوئ. په سهار کې، د دې اوبو سره، تاسو کولی شئ خپل د خوښې ګلاب کورپلانټونو اوبو ته اوبه ورکړئ او یا یې وچ کړئ. د انارو په راوتلو کې د وريجو لپاره، د محاسبې سره - د درې شیشونو لپاره د تور چای شیش. بله، د 45 څخه تر 60 دقیقو پورې د تودوخی تودوخه د وريجو کښت کول.
په ښه توګه د وريجو په اندازه د 3-4 ځلې نور خام وټاکل.
په هغه صورت کې چې تاسو اړتیا لرئ چې تور تورې په چټکۍ سره وخورئ، بیا هم په ورته تناسب کې) 1: 3 (تور تور چای د اوبولګولو اوبو سره یووړ او یو ساعت ته ځي. بیا موږ د پخوانیو بیان شویو ریستوران سره سم چمتو کوو. دا د نسبتا لنډمهاله وي.
ډیری وختونه تورې وریجی په مخلوط کې د خړوبی وريجو سره) غیرقانوني سپین (سره پلورل کیږي. براون وريجی د سپین او تور چای تر منځ یو کراس دی. دوی ورته نه یوازې په رنګ کې، بلکې د هغې د پښو په پاتې کیدو کې هم د وحشي وریجو په څیر ورته ورته عناصر شامل دي، مګر، د دوی شمیر خورا کوچنی دی. ګرده سپین سپین چای د دې هیڅ څه نه لري.
تور چای د سپینو وريجو څخه توپیر لري، همداراز په بیه ډېره ګرانه ده، ځکه چې دا زموږ د سیسټم په پیمانه په نسبتا وړو سیمو کې وده کوي.