د چرګانو د ټوټې رولونه یو ډیر خوندور ډوډۍ، د اعتبار وړ رسه د چرګانو د چرګانو فلټ رولونه، د خوشبین شوي ساکبو بیکیک کې لپاس شوي، د بروکولي، ګرمو، تاکلو پیاز او مکھن د مساوي، غیر معمولي ډکولو سره. دا رولونه په ګرم شکل کې خدمت کولو لپاره مثالي دي، مګر دوی هم کم سواد نه دي! شنه یا چای سره د ګرشک خدمت وکړئ. زه په مساوي توګه سپارښتنه کوم، زه د دې ډوډۍ سره مینه مینه لرم، زه به په بار بار پخلی وموم.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 1200 ج
- نمک 3 ټنه.
- د بصیر خشک 2 ټنه.
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- مکھن 75 ګرامه
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- بیکن 250 ګ
- د لونسن 3 غاښونه
- پیاز 0.5 پی سیز.
- بروکولي ګوبو 500g
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- لومړی ګام: د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره موږ به د چرګانو پاڼې ته اړتیا ولرئ، بیکار (بیکار) 16 (سټیټونه)، پیاز، لشکر، بروکولي، اکاډمۍ، مڼه، خولی، مالګه، تور مرچ، د زیتون غوړ.
- دوهمه مرحله بروکولي تولیدو، د انفراسورسیشنونو په مینځ کې مینځل شوي او تقریبا د پخلی تر وخته راوبلل شول) یو څو دقیقی د څښاک د اوبو راټولولو کې (.
- دریم ګام د چرګانو پاڼې هره ورځ په دوه طبقو کې پرې کیږي. د 4 فلمونو څخه، موږ به په ترتیب سره 8 پرتونه ولرو، 8 رولونه.
- څلورم پړاو مو د امکان تر حده د امکان تر حده غوښه ووهله، دا د خواړو فلم سره پوښښ ترڅو د خپل بشپړتیا ساتنه وکړي. سالم او پوسته د فیلټۍ هر وهل شوې ټوټه.
- پنځمه مرحله برویکولي د شنه شتمني رنګ ساتلو لپاره د دری دقیقو لپاره د برفال اوبو لپاره واخیستل شي، بیا وروسته اوبه وچ کړئ او د قابلو په مینځ کې ډیری لوړې کړئ (یوازې دا پرې کړئ!).
- شپږم ګام د کټګور ټوکۍ، کڅوړه اکاډمۍ، یو ټب لپاره غوړ کړئ. l. د زیتون غوړ په نرمۍ سره سره سور، پیاوړی مکړ ککړ شو.
- مرحله ډک کړئ، لږ تاوان کړئ.
- مرحله 8 موږ بیکن 2 پونډه خپره کړه، د چرګانو ټوټې پاک کړئ، دا د ډکولو برخه (نږدې 1.5-2 پاڼي).
- ګام 9 له یوې خوا پیل کول، یو سخت رول.
- مرحله 10 نو ټول 8 رولونه لغوه کړئ. موږ دوی په یو ډوډۍ ډوډۍ کې اچوو. زه یو رول نلري، دا په جلا توګه پکی شوی، نو د 7 په شکل.
- مرحله 11 په چټکتیا سره د زیتونو تیلو مینځ ته راوړي، وچ وچیل سره چڼ کړئ، فورمه د ورق سره پوښ کړئ او د 200 دقیقو لپاره د 25 دقیقو لپاره په لومړیو تیو کې وساتئ. بیا ورق له مینځه یوسئ، په 15 ساعتو کې 15 دقیقو پاڅوئ
- ګام 12 زمونږ رولونه چمتو دي! موږ د ترکارۍ، سبزيجاتو غوړیو، وريجو، مازو کچالو سره خدمت کوو! د لارې په توګه، په پراخه کچه رالاسل شوي دي، دوه برخې لري مګر یو یې بشپړ کیدی شي!