- غوړ - 2 کپ
- ګرم اوبه - 2/3 ګلاس
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- خواړه، پیک - 1/3 ټوټې
- شینګ - 1 کڅوړه
- نمک - 0.5 ټپیان
- وچ شوی نری رنځ - 1 کڅوړه
- لرګسن - 1 غاښ
- تور زیتون، یو لاس لرونکی - یوه ټوټه
- سخته پنیر - 70 ګرامه
.1 په یوه جلا کڅوړه کې اوړه راواړئ. شکر، مالګه او خواړه د هغې لپاره اضافه کړئ. د زیتون غوړ دوه ټوټې شامل کړئ. ګرمې اوبه اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. د فوقیا لپاره د غوښ د پیزا لپاره د ټوخی په څیر ښکاري. دا د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ، تر هغه چې دا لوړیږي. .2 زیتونه په کښتو کې وخورئ. پنیر په منځنۍ سطحه باندې وویشئ. اوس خوشبینه غوړ چمتو کړئ. لرګی په ښه توګه کټ په یوه جلا کڅوړه کې، د زیتون غوړ دوه ټوټې راټولې کړئ، لاسي او ګلان اضافه کړئ. ټوله ډله د هاوان په مینځ کې وخورئ. 3. د بیکیک ډوډۍ خوشبین کړئ او ټوخه یې په هغې باندې واچوله. ټوټې ټوټې په ټوله بڼه سره وخورئ. دا ښه ده چې خولې د خوشبو تیلو سره تیل غوړ کړئ. .4 زيتون د ټوټی په مینځ کیږدئ او د ګرد شویو پنیر سره چیرته. تڼی پریږدئ او یو ډوډۍ ډوډۍ ته یې واچوله. د 20 دقیقو لپاره ډوډۍ باید پخه شي.
خدمتونه: 6-8