- ګرمې مڼه - 0.5 ګلاس
- اوبه - دوه جامونه
- زيتون - 0.5 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- ټامتو - 1 ټوټه
- خواږه مرچ - 1 ټوټه
- سپینه ډوډۍ - - چک کول
مڼه د پخلی کولو څخه دمخه د نږدې 3 ساعتو لپاره ښه کولو لپاره، مګر تاسو د دې پرته پرته کولی شئ. نیم ګاز د یوټسین په واسطه اچول شوی، دوه شیشین اوبو کې اچول شوي او د یو ساعت لپاره یې پخلی کوي تر څو چې مچان نرم شي. په دې وخت کې موږ د روسټ چمتو کول غواړو. د دې کولو لپاره، په ښه ډول خوند مرچ، روميانو او ګازو ته ماتې ورکوی. تر هغه چې تر سره شوي په پای کې زیتونه لوټ کړئ. کله چې مچۍ چمتو وي، موږ دا په سبزیجاتو کې په یو پښه کې د سبزيجاتو سره یوځای کوو، هرڅه د مخلوط سره راټول کړئ، مالګه، مرچ او زیتونه شامل کړئ. سپینې ډوډۍ کوچنۍ کیوبونو ته لیږدول کیږي او د Teflon griddle په واسطه تغذیه کړئ (پرته له تودوخه پورته حرارت) پرته له هغه چې تیلو زرغون خوری. موږ د خټکو او ګرینونو سره سوپ خدمت کوو.
خدمتونه: 5-6