- خټکی - یو ټوټه (د یو لوی غوړ لپاره)
- ایټالوی پنیس - 1/3 کپ
- ترکیه - 225 ګرامه (کمه شوې شوې)
- سویس پنیر - 8 سلاټونه
- sauerkraut - 2 cup (پرته له مایع)
- د هګۍ سپین - 1 ټوټه (وهل)
- cumin - 2 ساعته. شګو
ټوټه ټوټه په 12x16 انچ آئیکټینټ کې. اډه د پلاستيکي لرګیو سره پوښ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره پریږدئ. فلم لرې کړئ د ورکشاپ په مرکز کې د 4 انچ ډک سوراخ جوړ کړئ. ډوډۍ ډک کړئ او ډوډۍ یې د "چوک" سره ولګوله. د ډوډۍ په پاڼه کې ډوډۍ راټول کړئ. د پښو شوي هګۍ ګوتو سره د کڅوړې سطح پوښ کړئ. په یوه گرم توره کې د 180 C لپاره د 30-35 دقیقو لپاره د سرو زرو نخاعو کیدل.
خدمتونه: 1