- شیدو - 1/2 کپ
- ناڅاپه مکتر - 1/4 کپ
- ګرمو اوبو - 1/2 کپ
- شکر - 1/3 کپ
- لوی هګۍ - دوه ټوټې
- ټوکر - 1 کڅوړه
- وچ خوند - 2 1/4 تیپاسون
- مالګې - 1 1/2 1/2 ټپونو
- اوړو - 3/1 / 2-4 شیشونه
- خړور شکر - 1/2 1/2 کپ (ډکول)
- ټوکر - دوه ټپونو (ډکول)
- شیدو - دوه توکي. شګو (ډکول)
.1 ټوخه کړئ. مکھن ټوټې ټوټې شوې. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، شیدې د مکھن سره مخلوط کړئ او په هغې کې ګرمه اوبه ورکړئ. تر هغه وخته پورې چې تېل په بشپړه توګه پاتي شوي وي. 2. په یو بل کوچني کڅوړه کې، هګۍ او شکر وهل. په یوه جلا کڅوړه کې، د اوړو 1/2 1/2 غوړ، غوړي، مالګه او خواړه. .3 د شيدو مخلوط او د هګۍ مخلوط شامل کړئ او مخلوط په لږ سرعت سره وپلټئ. سرعت د منځنۍ کچې ته لوړ کړئ او په اسانۍ سره دوام وکړي. له دې وروسته، د سرعت سرعت لوړ کړئ او د 10 دقیقو لپاره وسوځوئ ترڅو چې ټوخه نرم او لچکۍ شي. که د 5 دقیقو وروسته خټی لاهم چپچینې وي، ډوډۍ زیاته کړئ. 4. کڅوړه د مکھن سره غوړ کړئ او ټوټه یې په کڅوړه کې واچوله. د یوې فلم سره پوښئ او اجازه ورکړئ چې ازموینه دوه ځله (دوه تر 2 ساعته ساعت پورې). په میز کې ټوټه ټوټه کړئ او د 10 دقیقو لپاره ودریږو. په دې وخت کې ټوټه ټوټه په یو پوښ سره پوښښ کړئ او شپې یې په فرخچال کې واچوله. 5. ډک کړئ. ټوکر او شکر په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. غوړ د مستطیل 30x45 سینتره کې راولي. د غوټۍ سره غوزه چک کړئ، سرحد د 2.5 سانتي مترو په څنډه کې پریږدئ. غوږ یې د شکر کښت سره وویشئ. .7 په کلکه سره په لوی لوري باندې رول ولیکئ او په یوه ټوټه کې یې پرځای کولو سره ځای پرځای کړئ، د سیټ سره. د پاک وچ تولیه پوښښ وکړئ او 2 ځله د 1-1 1/2 ساعته پورته کولو اجازه ورکړئ. .8 توره د 175 درجو څخه دمخه. وروسته له دې چې خولې وده شوې وي، د 30-40 دقیقو لپاره ډوډۍ راووهئ. د خدمت کولو دمخه د پوره کولو اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 6-8