د چپس تولید او جوړښت
ډیری خلک پدې باور دي چې چپس د آلو څخه جوړ شوي دي. په هرصورت، دا د قضیې څخه ډیر دی. د دوی د چمتو کولو لپاره د چپس ډیری جوړونکي د جوار یا غنمو اوړه، او همدارنګه د نشایشي مخلوط کاروي. ډیری وختونه دا په جنتي ډول تعدیل شوی سویاین نشار دی. د انسان بدن ته رسیدل، دا د ګلوکوز بدل کیږي، او د چپس ډیری وخت کارول په جگر کې د ډیرو جمعاتو سبب ګرځي، چې په پایله کې د موټی المل کیږي. پورته عناصر د ټوټې ټوټې کې کندې شوي دي، چې له هغې څخه چپس جوړېږي، بیا وروسته دوی دحرارت درجه 250 درجې کې تولیدي غوړ کې وچ شوي. ډیری وختونه غوړ ارزانه کاروي، ځکه چې د ګاز پاک شوي غوړي د تولید شویو محصولاتو بیه په پام کې نیسي، تولید تولید غیر فعاله کوي. دا د یادونې وړ ده چې د چپس تولیدولو ټکنالوجۍ د دوی د پوزې لپاره د 30 ثانیو څخه زیات چمتو کوي، مګر دا اصول لږترلږه په عصري تولید کې لیدل کیږي.
د دې ټکنالوجۍ لخوا جوړ شوي چپس ذایط د آلو څخه ډیر توپیر لري، نو د بیلابیلو ذایرو او سانسورونو کارول د هغې د بدلولو لپاره کارول کیږي. تر ټولو عام اضافه د سوډیم ګلوټامیٹ ده. د دې د زیان په اړه لیکل شوي لیکل کیږي، ضروري معلومات کولی شي په عامه سیسټم کې په اسانۍ سره وموندل شي. دا یواځې باید په یاد ولرئ چې د سوډیم ګلوټامیت څخه مننه، حتی بې وزله خواړه په هغه کې بدل کیږي چې تاسو غواړئ یو ځل بیا وخورئ، چې د چپس جوړونکو په رحمت کې دی.
د بدن په چپسونو ناوړه اغیزه
د هایډروجن شوي فاس، چې په چپس کې راټولوي، د "بد" کولیسسترول په جوړولو کې مرسته کوي، چې د آیرروسوکلیکروسس، تومبفیلبیټیسس او نورو خطرناکو ناروغیو المل دی. د تولید په بهیر کې، چپس دومره چټکتیا لري چې د یوه کوچنۍ بوجۍ څخه وروسته، موږ د دې غوړ 30 کیلوګرامه وزن درلود. او د چپس لوی لوی برخې په اړه څه ووایی.
داسې فابریکې شتون لري چې چټک جوړوي حقیقي کچالو کاروي. په هرصورت، دا اکثرا په جینیاتي ډول تعدیل کیږي، ځکه چې دا حتی حتی غټ او موثره تیوبونه دي - دا د آفتونو له خوا نه خوري. د آلو چپسونو لپاره، ارزانه چربی هم کارول کیږي.
د خوړو د آلو د داسې پروسې سره، ټول ګټور مالیتونه له مینځه وړل شوي، او د کارزینوجنیک شتمنیو په څیر داسې ملکیت څرګند دی. د وریجو د کښت په جریان کې، اکیلیډین جوړ شوی، کوم چې د کاریکینیکینیک او متواجنګ خصوصیات لري. د هغه تعلیم د پرمختللي ټیکنالوژۍ په نظر کې نیولو سره حتی هم واقع کیږي. د دې موادو د جوړیدو اندازه کمولو لپاره، تاسو باید په منظم ډول د تیلو لپاره تیلو بدل کړئ.
بل بل خطرناک کارکینوجن اریریډایډ دی، چې کولی شي په کور کې هم جوړ شي، که چیری غلط تېل یا تاو ډیر ګرم وي.
په دې وروستیو کې، په چپس کې د څیړنې په وخت کې، د ګریډیدیدامایډ په نامه یو مادی، د اریوریامایډ نږدې ترین رژیم، وموندل شو چې نه یوازې د سرطان د تیمورونو وده بلکه بلکې د DNA ویجاړولو سبب ګرځي. او په چپس کې څومره نور مسمومین شتون لري، تر هغه چې دوی د زده کړې وخت درلوده؟
اوس هم یو ډول چپس شتون لري لکه د هوا په څیر چې د نورو ډولونو چپسونو په پرتله کم زهرجن مواد لري. د تولید ټیکنالوژی د 10 دقیقو لپاره د دوی تاوان چمتو کوي، مګر، دوی یو مشخص اندازه کاریکینګونه راټولوي. په عمومي توګه، جوړونکي د چپس تولید لپاره د هر ډول مخلوط کارولو لپاره ډیر ګټور دي، ځکه چې د 1 کیلو تولیداتو تولید لپاره تاسو 5 کلوګرامه کچالو ته اړتیا لرئ.
موږ ټول د انساني روغتیا لپاره د چپس خطراتو په اړه اوریدلي دي، مګر بیا هم د دې محصول مینه وال یې اخلي، اکثرا پوهیږي چې د خواړو چپس کولی شي د معدني موادو، د زړه بوټو، د تاکونو ستونزې او الرښوونې المل شي. یو زیات شمیر مالګې چې په چپسونو کې شتون لري، د "سلیک" ډیر محبوبان جذبوي. په هرصورت، د بدن اضافه برخه د عادي هډوکي وده منع کول، د زړه ناروغۍ وده او د میابابولیک اختالفونو المل ګرځي.