په لرغوني روسیه کې کفاس یو له خورا صحي څښاک څخه و، په بشپړه توګه تږی او د بخښنې زیاتوالی و. نو د کورني کفاس کارول په هضم - غوښه او غوړ خوړو کې ګټور اغیزه لري، بدن د معدنونو او انزیمونو سره سیر شوی دی، زهرجن او ضایع محصولات خوشې شوي. سربیره پردې، کفاس یو ښه "انټیولوژیژی" درمل دی - د دې څښاک پیښې د الکولو نه راځي. د کور کور کڅوړه څنګه ککړو؟ د دې څښاک تغذیه د فرحت لرونکي مزو سره د نسل نسل نسل څخه لیږدول شوي. زموږ په مقاله کې به تاسو د پخوانیو کډوالو لپاره زوړ ترکیبونه ومومئ، پوه شئ چې د روسیې د څښاک څښاک د خوب سره، د آسونو او شاتو سره چمتو کیږي، تاسو به د برچ او چوغیو کڅوړه زده کړئ.
د اصلي عناصرو سربیره، موسمي او مصالحې د کوویز په برخه کې اضافه شوي - دا د څښاک لږ لږ خوشاله وروسته وروسته خوشاله کوي. نو، اجازه راکړو چې په کور کې د پخلي پخاطر کڅوړې وپلټئ.
منځپانګې
د 3 لیټی ډوډۍ لپاره د کور لرونکی کڅوړه - د قدم سره د قدم تفصیل سره ګام ډیری خواړه کفاس پرته له خمیر - ساده ترکیب) عکس سره (. په کور کې د گھوږونو او شاتو سره - اصلي نسخه) عکس سره (څنګه په کور کې د برچ کفاس پکښې - په ګام کې قدم په انځور کې د شیټ کفاس انځور سره الرښود: یو د زړه پورې ویډیو لارښودد 3 لیټی ډوډۍ لپاره د کور لرونکی کڅوړه یو پخوانی لارښود - د عکس سره د قدم قدم قدم بیان
یو له خورا ساده څښاک څخه، چې تاسو ته د تور ډوډۍ یوه برخه اړتیا لري. د وینې کڅوړه په بشپړه توګه تسکره کوي، او د بیلابیلو لذیانو لپاره هم یو جزو دی. ریښتیا، پخلی کول به څو ورځې وخت ونیسي، مګر نتیجه یې د ارزښت وړ ده. د بیری یا د میوو اضافي اضافه کول به د کیلوس کڅوړه نوټ ورکړي.
د اجزاوو لیست:
- ډوډۍ تور - 4 ټوټې
- وچه خواړه - 0.5 ټنه.
- شکر - چک کول
- اوبه
- سٹرابیری - 100 ګرامه.
د پخلی طرزالعمل:
- موږ د تور ډوډۍ څخه ګوتې جوړې کوو - تاسو کولی شئ په تیو کې. روټۍ ريښه او رژيم کيږي. دلته اصلي شیان له پامه غورځول ندي، بل ډول "سخت" به د چمتو شوي څښاک څښاک کې حاضر شي.
- تیښتي ډوډۍ په یوه ګلاس کې (په غوره ډول درې لیټرو) کې کیښودل شوې او د ګرمو اوبو سره یې اچولې. دا د ډوډۍ څخه د کفاس راتلونکي لپاره اساس دی.
- راځئ چې د ستوري چمتو کولو لپاره پیل وکړو. تازه یا منجمد سوریه د شین او چپ سره پوښل کیږي تر هغه چې جوس جلا شي.
- موږ د سریري شربت ملاوو او په ریفورم کې یې اچوو. په یو کانټینر کې د سریبرونو سره خواړه اضافه کړئ او ګرمو اوبو اضافه کړئ. غوښه غوره ده چې د ځان لپاره غوره کړئ - د څښلو لپاره. که څه هم، مناسب او ژوندی دی.
- په جارو کې د ډوډۍ سره موږ ستارټر اضافه کوو او د 10 ساعتو لپاره موږ په تودوخې وچ ځای کې ځای نیسو. له هغې وروسته، موږ څښاک فلټر کوو او دا د دوو ورځو لپاره په خونه کې د کوټې د حرارت سره وساتئ.
- که وغواړئ، تاسو کولی شئ د سریري شربت زیات کړئ، چې دا به یو ښایسته سیوري وڅښي. دا اوس هم د شفاهي مایع اچولو لپاره په وړو آرامیو بوتلونو کې اچول کیږي او د څو ورځو لپاره یې په فرخچال کې اچوي. هرڅوک، د ډوډۍ څخه ډیری خوږ کورونه تیار دي - موږ د خوندیتوب پیل کوو!
کڅوړه: لارښود
د خوړو پرته خوږ خواړه کڅوړې - یو ساده ترکیب (عکس سره)
غوړ يو شمير ګټور توکي لري چې د انسان په بدن باندې ګټور اغيزه لري. د ځانګړو ارزښتونو بیولوژیکي فعاله برخه ده چې د غوړیو په انارو کې شتون لري. د غوږو څخه څښاک د انارو د ځانګړتیاوو ساتنه کوي، او همدارنګه په بشپړه توګه تڼۍ او تازه توکی راټیټوي. برسېره پردې، پرته له خمیر پرته د کفارو دا پخوانی لارښود - هڅه او ستاینه وکړئ!
د پخلی کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ:
- منل شوي غوړ - 250 ګرامه.
- بوره - 150 ګرامه.
- ممیزو - 10 ګرامه.
- اوبه 1.5 لیټره
د مرحلو مرحله:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ د جامو ګلاس اندازه کړئ او په سړه اوبو کې په بشپړه توګه وخورئ.
- د دوه لیترو ظرفیت سره پاک پاک جار واخلئ او غوټۍ وباسئ.
- موږ بانک ته بوره اضافه کړه.
- د څښاک د چمتو کولو لپاره، د څاه او څاه اوبه ښه دي. په هرصورت، تاسو کولی شئ او د نل څخه معمول، چې کولی شي د محتوياتو ډک کړئ.
- بیا ممیزو اضافه کړئ، د ګوزڼ یوه ټوټه پوښ کړئ او د څو ورځو لپاره په ګرم ځای کې پریږدو - د خمیر کولو لپاره.
- اوبه فلټر کړئ، پلاستيکي بوتلونو ته واچوئ او د ممیزو اضافه کول، په ریفورم یا سیلر کې واچوئ. د 1 - 2 ورځو وروسته، کفاس به یو څه سخت او خوند خوند ترالسه کړي. دا خوارځواکۍ څو ځلې کارول کیدی شي - دا باید ابلاغ اوبه، شکر او اضافه کړای شي چې په کار واچوي.
اوس تاسو کولی شئ پرته له خمیر پرته د خوړ اصلي خوړ څخه خوند واخلئ، د یو پخوانی رییس سره سم چمتو شوی. په روغتیا کې!
په کور کې د هډوکو او شاتو سره Kvass - اصلي نسخه (عکس سره)
د څښاک د تازه فابريکې ځانګړتیاوې کیدای شي د دوبي په ګرمې ورځې کې ستاینه وشي. په هرصورت، په کوم بل موسم کې، د گھوږونو او شاتو سره کوټه به د ذوقونو د غیر معمولي ترکیب سره مهربانی وکړي. په میز کې، د داسې یو ښایسته "معجزه" سره یو شیګ - یو څښاک به نه یوازې ودریږي!
د نسخه محصولات:
- د ریو رشکس - 800 ګرامه.
- اوبه 4 ل
- تازه غوړ - 20 ګرامه.
- شات - 100 ګرامه.
- د گھوټریالش پوړ شوی - 100 ګرامه.
- ممیزو - 50 ګرامه.
- ملګری - 50 ګرامه.
- شکر - دوه کسه.
موږ دا لاره کوو:
- ډوډۍ په تیو کې ټوټې ټوټې کړئ او د بسکیو تر وخته تاو کړئ. د 20 څخه تر 30 دقیقو وروسته موږ د وحشیانو څخه کار اخلو او د چټکو اوبو سره یې په یو ساسسن کې واچوئ. درې ساعتو لپاره پریږدئ.
- انفیوژن فلج له لارې فلج او غوړ اضافه کړئ، وروسته له هغې چې مايع باید د 5 څخه تر 6 ساعتونو پورې وخوري. بیا تاسو باید لږ لږ توجه وکړو او شاتو او گھوږونو ته اضافه کړئ.
- موږ په بوتلونو کې کڅوړه اچولې، هر 3 څخه تر 4 ممیزو او د بایټ ګوتو ته یې اضافه کړه. په ریفورجیک کې بند او بند کړئ - په افقي حالت کې. یو څو ورځې چې تاسو کولی شئ یوه څښاک څښاک هڅه وکړئ!
څنګه کولی شو په کور کې د برچ کفاس کښینئ - د عکس سره د ګام ترکیب ګام
په پسرلي کې د څښاک ذایح او خوشحالي یو نوی او تازه دی. د کفاس ډوډۍ لپاره تاسو ته لږترلږه اجزاوو ته اړتیا لرئ، چې اصلي یې د ورچ جوس دی. دا ډول کفاس په بشپړه توګه تندل کیږي او د اکټوش د پخلی لپاره هم کارول کیږي.
عنصرونه:
- Birch Sap - 10 لیټره
- بوره - 500 ګرامه.
- ممیزو - 100 ګرامه.
د برچ کفاس لپاره لارښود:
- موږ د برچ سپړ د ګوزڼ (په دریو برخو کې) یو لوی کڅوړې ته لیږدوو. شکر، مميز او ډک کړئ. موږ د څښاک لپاره د تودوخې ځای کې ودرولو - درې ورځې لپاره.
- دا مايع بيا بيا د ګاز له لارې فلټر شوى، په کانتينر کې اچول شوى او په ټينګه تړل شوى دى. موږ دا په یو ساعت کې د ریفورجیک په بدل کې واچوله.
- خواږه او صحی کفاس چمتو دی! تاسو کولی شئ څښاک په ریفورمینټ کې په څلورو میاشتو کې ذخیره کړئ.
دلته د سریبرابام ډیری خورا خوښ او ګټور ترکیبونه
په کور کې د چوک کفاس: په زړه پوري ویډیو لارښود
د چوغندر څخه د کفاس کفارو د ارتفاعي سیسټم ګټور اغیزه لري، د اوسپنې کمښت بدلیږي، د هاضمي پیټ پاکوي، میټابولیزم ته وده ورکوي. او د غذا پرستانو لپاره دا څښاک به د وزن له لاسه ورکولو کې د پام وړ پایلو ترلاسه کولو کې مرسته وکړي.
د لرګو تیرې کڅوړې څومره خوښې دي؟ دلته غوره ترکيبونه وګورئ.
اوس موږ پوهیږو چې د کور کفاس جوړ کړئ - لارښود تاسو کولی شئ د هر خوندیتوب لپاره غوره کړئ: انټیمال، د آسیا او شاتو سره، Birch یا Beet kvass. پخلی او خوند اخلئ!