سالاد شتمن او ساده دی دا سلاد د اوکراین د خواړو ډوډۍ ته اشاره کوي، چې ډیری یې په پوره توگه اطمینان لري، په آسانه توګه پخلی او د کور ډوله خوږ دي. له بده مرغه، زه هغه تاریخ نه پوهیږم چې د دې سلاد نوم یې ترلاسه کړ، مګر، د نامعلومې مودې سره مینه درلوده، معلومه کړه چې بوکووینا یو تاریخي سیمه ده چې د اوکرینیا او رومانیا په پرمختللو کې موقعیت لري. ټولو ته چې ډیر پوهیږي، زه به د وضاحت کولو څخه مننه کوم.
عنصرونه:- سپک شوی سایج 100 g
- آلو 2 پی سیزونه.
- گاجر 1 پی سی.
- پیاز شنه 30 ج
- کنسرو میو 100 g
- خواږه مرچ 100 ګرامه
- میونیز 3 tbsp. l.
- لومړی ګام: د سلاد چمتو کولو لپاره موږ ته اړتیا لرو: ساه ورکونکي سایج (ما مچیو څخه کار اخیستی)، کنډوالو میوه، کچالو، ګاز پیاز، مرچ مرچ او میونیز.
- مرحله 2 د خاوری آلو او ګازو.
- ګام 3 شنه شنه ټوټې وخورئ.
- څلورم ګام د سایج کڅوړه په کیوبونو یا غوږو کې وخورئ.
- پنځمه مرحله شوي کچالو راوباسئ، هغه یې کړئ او کږو کندې کړئ.
- ګام 6 پخه شوي گاجر باید هم مینځل شي او پاک او کڅوړې ته واچوئ.
- مرحله 7 د خوړو لپاره غوښینه مرچ ته اړتیا ده، د دې لپاره، دا په پتلو پټو کې وخورئ.
- مرحله 8 په کڅوړه کې ټول اجزاوو پوښ کړئ.
- ګام 9 میونیز سره سیشن او مکس.
- ګام 10 د کابامیکونو یا کوچني تناسب کڅوړو په اړه سلاد وویشئ.
- مرحله 11 د خوږو مرچ او شنه سره پوښ کړئ.