- اوړه - 1.5 شیان (د ازموینې اجزاوې :)
- د اوبو اوبه - 1/2 / 1 کپ (+ 1 چاکلیټ)
- غوړ - 1/2 ساعته. شګو
- مالګه - 1 کڅوړه
- شکر - 1 کڅوړه
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. سپون (+ 1 خوله)
- غوړ شوی تیل - 6 ساعته. شګو (د بشپړ کولو لپاره اجزاء :)
- غوړ شوی لہسن - 2 هنر. شګو
- کټکي د پښو پاڼو - دوه توکي. شګو
غوړ، خواړه، ګرمو اوبو، مالګې او بوره ګډ کړئ. ټوخه ټوټه کړئ او کڅوړه د فلم سره پوښ کړئ. تېل اضافه کړئ او ستاسو د ګوتو سره (4-5 دقیقې) ټوټې کړئ تر څو چې ټوټې فشار واچوي. ټوټه ټوټه په یوه فلم کې وخورئ او پریږدئ چې دوه ځله پورته شي، د 45 دقيقو لپاره یې په ګرم ځای کې کڅوړه پریښوده. په عين حال کې، د لرګيو ټول ډولونه مخلوط کړئ. د زیتون غوړ د ډوډۍ ډوډۍ یا کڅوړه پاڼې سره وویشئ. ځای باید د 8 رولونو لپاره بس وي. میز د اوړو سره وویشئ. ټوخه واخله او په دوه مساوي برخو ویشئ. د غوټی برخه د آټیټ برخه د 0.5 سانتي مترو موټرو ته راوړي. د 2 ټوټو لوچین وویشئ په لوله شوي ټوخه ډک کړئ. ډکول په یو رول کې بدل کړئ. رول د 4 مسایلو برخو ته وویشئ. بکسونه (د کڅوړو کڅوړه) د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ. د وړو شیدو سره رولونه ډک کړئ. پاتې شیان د غوږونو په پښو کې اچ کړئ. یوازې د سیالیو تخمونه له منځه تللی شي. د 20 دقیقو لپاره بنډوز پریږدئ. په عين وخت کې، تڼيو تودوخه 180C ته لوړه کړئ. تقريبا د 30-35 دقيقو لپاره اخستل، تر هغې چې زرغون خوري.
خدمتونه: 8