مڼې له مڼو څخه یوه زړه پورې چاس، چې د مڼو د جوس په اساس چمتو کیږي. جوس ښه دی چې کور ونیسي، د غلا پرته طبیعي. د دې چټک لپاره د ګرمو ګوتو په توګه، د کچالو نشایسته او د مڼې غوړ کارول کیږي. په دې ساس کې ټول مصالحې، د میونیز لپاره ځانګړتیا - سرګری، مالګه، شکر، سرښو، مرچ، کارول کیږي، له دې امله نوم. مګر پدې کې شتون لري او اضافي یادښتونه، چې د انګور او نټیم مینځ ته راوړي. دا چاسان ډډ دی. دا په بشپړه توګه د سبزیجاتو کښت، مچھلی، کچالو پینکیکس سره سمون لري!
عنصرونه:- د مڼو جوس 250 ملیونه
- کڅوړی وچ 0.1g
- نټمګ ځمکه 0.1 ګ
- تور مرچ پاؤډ 0.2 g
- نمک 1 ټیټ.
- شګه
- د جدول سرګي 1 tbsp. l.
- مصرف 3 ټپی.
- د کچالو نشست 1.5 tbsp. l.
- ایپل 2 پی سیزونه.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- لومړی ګام د مڼو د میونیزم چمتو کولو لپاره، موږ سرسری، مڼه، د لمر ګل غوړ، سرکا، نشایه، شکر، د مڼو جوس، مالګه، مرچ، ځمکی الکترینټ او نټیمګ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د ایپل جوس (200 ملی لیتره) د نشری نشو سره ګډ کړئ.
- مرحله د مڼو پاک کړئ او هغه پرې کړئ.
- مرحله 4 د ډبرو سکرو سره د انګورو، شکر او د مڼو د 50 ملی میتر سره.
- پنځم ګام 6-7 دقیقې. میش. غوښه، مالګه، مرچ
- شپږم ګام په ډله کڅوړه کڅوړه کې وساتئ. د لمر ګل غوړ زیات کړئ.
- د ګام 7 ګام.
- ګام 8 مڼه د مڼې ډله په ساسسن کې وساتئ. د مڼي جوس سره نشایسته کړئ.
- ګام 9 یو خړوب ته راوړئ، خو وچ مه کوئ.
- ګام 10 د ګرمو ګوتو څخه د غذايي موادو او ځمکو السته راوړی. ډیریږی.
- مرحله 11 د کب، سبزیاتو کڅوړو سره خدمت.