پټ لیګ
په حقيقت کې، سيروټينين يو هورمون نه دى، بلکې يو نيوورټرمانټر، دا هغه ماده ده چې د اعصاب تاوانونو په اخيستلو کې برخه اخلي. په عین حال کې، په محصوالتو کې دا نشي کیدی. دا پخپله د امینو اسید تیپټوپانو څخه د بدن لخوا جوړ شوی دی، کوم چې په حقیقت کې په پنیر کې خورا ډیر دی.
د عصري طب په وینا، سیرونونین د مزاج په مقرراتو کې لوی رول لوبوي. او همداراز خوب، بخت، د نیورو-اذیترین سیسټم کار او د دماغ وړتیا د نوی (نامکمل سنجویټ فعالیت) د پیژندلو زده کولو لپاره زده کړه. نو دا ماده مهم نه ده - بې ځایه کېدونکي! په هرصورت، دا پدې معنا ندي چې دا د (تولید لپاره خام مواد) او د تفتیشپانو ډیر دی، غوره. د مثال په توګه، رواني ناروغی، ووایه: اضافی ریروټینین د ویرې سبب کیږي، او کمښت، زه په بیړنۍ توګه اضافه، - فشار او بلیمیا) غیرقانوني ګلوټوني (. یو بل په زړه پورې ناببره: serotonin په بدن کې په بدله بڼه او مقدار کې نه پاتې کیږي، دا په منظمه توګه ترکیب کیږي او ویجاړ شوی، او که د دماغ حجرو کې بدلون راشي، نو د ځان وژنې تاوان سره سخت خپګان رامنځته کوي. دا د سیراتوسن اندازه ده چې د وروستیو نسلونو د انډیډریشن پوټکټر لخوا اغیزمنه ده.
د هغه هېواد
امينو اسيدونه "اينټونه" دي، کوم چې د ځمکې په اړه ټول پروټينونه جوړ شوي دي. د پروټین خواړو د یوې برخې په توګه، دوی 20 .9 د بې ځایه کیدو پورې اړه لري، دا دی چې انسان بدن نشي کولی د ترکیب سره همغږي وکړي او یقینا د خوراک سره ترلاسه کړي. Tryptophan، چې په پنیر کې شتمنې وي، یو نا امني امینو اسید دی، او دا نه یوازې د سیراتوسنین تولید لپاره. بلکه د عضلاتو ریبس او نورو نسجونو لپاره هم. Serotonin د Tryptophan څخه وروسته په مسلسل ډول څو انزايمونه درملنه کیږي. دا انزايمونه د اعصري حجرو (نيورون) کې موندل کيږي، چې په عمده توګه په دماغ کې متمرکز دي. سربیره پردې، په حیرانتیا سره، د سیرروسنین په بدل کې، حجرو ... د معدنی مګوسیا څخه فعاله فعاله برخه اخیستې. نو ټول ډولونه د ډیسبایټرییریاس او نور د هغوی په څیر - د سیروټونین میټابولیزم څخه سرغړونه یو مستقیمه لار ده. نو د دې پراسرار او مهم نیورټرمانټر څنګه کار کوي؟ زه تشریح کوم: د اعصابو نښې نښانې د نامناسب نباید له لارې لیږدول شوي. دا د دوو اعصابو حجرو (نیورون) یا نیورون تر منځ د ارتباط ځای دی او هغه سیلونه چېرې، په پای کې، یو سګنل (د مثال په توګه، عضلات) راځي. هغه یو عصبي تسلسل ترسره کوي، او څومره ژر چې کار ترسره شي، ځانګړي انزیم یې نیولی او هغه یې له منځه یوسي - دا اړینه ده چې د حرکت د لیږد مخه ونیسي. دا د "سیروټینین ریډور نیولو" په نوم یاديږي، دا د انډیډیپيپرینټ دی چې دا منع کوي. کله چې سرروونین راتلونکی ځل ته اړتیا وي، نو بیا به د تفتیشپانو "جوړیدل" وي.
ولې پنیس؟
بیا ولې هغه کسان چې وزن یې په پنیر له لاسه ورکوي؟ ایا دا واقعیا یو تفتیشپین دی؟ په ټوله کې هغه د ضروري امینو اسیدونو په څیر، په حیواناتو پروتینونو کې شامل دی، نو ولې هیڅوک د چرګانو یا غوړ پاک کټیج پنیر سره لیوالتیا نه کوي؟ کیدای شي دا د تفتیشپانو د اندازې په اړه وي، کوم چې واقعیا ډیر پنیس دی؟ په ټیټو درجو کې - له 100 څخه تر 100 ګرامه پورې له 660 څخه تر 1000 ملی ګرامه پورې! او موږ په چټکۍ سره دویمه پوښتنه پوښتنه کوو: هغه ورځ چې څومره څوک اړتیا لري د تیپټوپانو؟ ساینس اوږدمهاله حساب لري: موږ هره ورځ لږ تر لږه یو ګرامه وزن ته لږ تر لږه 3.5 ملی ګرامه تفتیشپانوان ته اړتیا لرو. راځئ چې ضربه وکړو: د 70 کیلوګرام وزن کې اړتیا به هره ورځ 245 ملی ګرامه وي، د 80 کیلوګرامه 280 ملی ګرامه وزن او داسې نور به اړتیا وي. او دا ټول دي! د انټرنېټ سپارښتنې د ورځې لپاره د تفتیشپین 1 او حتی د 2 ګرامه ترلاسه کولو لپاره خپریږي، په خپله د ساینس بنسټیز اساس نلري. کله چې تاسو میزونو ته ګورئ نو تاسو به وګورئ چې تاسو د پنیر ډیر مقدار او د ډیرو نورو غذايي موادو څخه د اړتیا وړ مقدار کې ترلاسه کولی شئ. دا په هره ورځ کې د 100 ګرامه حتی د خوړو لپاره هیڅ بایوکیمیک اډې شتون نلري. 100 ګرام پنیر (اوسط 830 ملی ګرامه د تیټوپټوان) د 225 کلو وزن وزن لري. ایا ته ډیر وزن لری؟ د خوړو په جریان کې پنیر ته اضافه کنه ده: دا خورا خوښ دی. دا د ګرمې تولید دی، دا یو ځانګړي ارام لري، یو ډیر زړه پورې خوند دی، چې دا هم د لوړ فاسمو محتوا لخوا رامینځ ته کیږي. L په ناروغانو کې ناڅاپي خواړه وي، یو څوک پخپله ځان ته په ښه توګه نه منل کیږي، کوم چې د ضیاع ثابتوي. د پنیر ویروس روحاني احساسات دي، نه بایوکوژیکي. خو بیرته پنیر ته. د ساینسي معلوماتو له مخې، Tryptophan په ټولو څارویو پروټینونو کې موندل کیږي، دا دی چې په اسانۍ سره د غوښې، کبانو او د پنیر څخه ترلاسه کیدای شي، چې د سویا، مڼو او لوبیا لخوا بشپړ شوي دي. په هرصورت، تاسو نشو کولی یوازې په تیاریپپین کې تمرکز وکړئ. دا باید نه یوازی خوړل شي، مګر هضم او پروسس هم شوی! او د وروستیو دوو پروسو لپاره دا مهمه ده چې زموږ خوراکي اړین امینو اسیدونه په مناسب نسبت کې وي. عصري سړی ډیری وخت د دریو اړینو امینو اسیدونو نشتوالی دی: Tryptophan، Lysine او Methionine.
د خام خواړو درې شوراګانې
که تاسو وزن وګورئ، وروسته له دې چې ستاسو د پالتو فټ مینځ ته پام وکړئ. د پنیر دوه ډیزاټونه د کمپ کمپ ډیزاین دا دی چې دا تایید کړي چې دا تاسو د Tryptophan سره چمتو کوي او کمرین باندې اغیز نه کوي. او دا د دې شرایطو سربیره ده چې تاسو معمول پنیس نه پریږدئ، د وچو موادو غذايي مواد 45-55٪ (په خواړه کې، په ترتیب سره، 26-29٪). په هرصورت، اوس د ډیری ټیټ خوړو ډولونه، دوی یوازې 10-17٪ غوړ دي. په لاره کې، په دوی کې، د تفتیشپین فیصده لوړه ده: یوځل د غوړ له مینځه وړل دي، دا پدې مانا ده چې د امینو اسیدونو په شمول د نورو موادو شریکول زیاتوي. د تیټوپټوان د راټیټولو او سیروټینین تولید، وټامن بی، فولیک اسید، میګنیشیم او اوسپنې مهم دي. دا مواد کولی شي د غوښينو غوږو څخه ترلاسه شي (په دې کې د تیټوپټپ ډیره برخه، د لارې په توګه)، انټیمال، بټواټ، شنه (د پاڼې لیټی هم شامل دي). میګنیومیم په تیاره چای، کري، سمندري، د بحرین کالي، وچې زردالو کې ډیر زیات دی. متوازنه خواړه وکړئ، په غایبو کې مه خورئ چې د خواړو لړۍ محدودوي. د ډیری تفتیشپانو د ترلاسه کولو غوره لاره د کلوگرام کې پنیر نه خوري، مګر د مختلف ډوله پروټینونو سره یوځای کول: د غوښې او غلو څخه، د مچھلی او لوبیا او نورو څخه.