- خوند کریم - 1 ساعته. یو ښه
- دود - 1.5 لیټره
د وینټیو چمتو کول تاسو ته د خټکي شيدو ته اړتیا لري. دا اړینه نده چې په کپ کې خوند واخلئ. یوازې د واورې شیدې د دې تیاری سره به د خړوبولو وروسته وروسته ډیر خوند وګرځي. چمتووالى: د شیش درې بوتلونو کې موږ شیدو ته اچوو او په لوی مټ کڅوړه کې یې واچوله، مګر ډیر ژور نه دی. تڼی پریږدئ او کڅوړه یی د شيدو بوتلونو ډک کړئ. د تودوخې په پروسه کې (د تودوخې درجه باید لوی نه وي)، د شیدو سطحه د جامو فورمه. موږ چټکې اخلو، او راځئ چې دا فټسونه تر پایه راووځو. دا کړنلاره څلور ځلې بیا تکرار کړئ. اوس د شیدو یوه شیشه اچول کیږي، دا مینځئ، او د غوړ کریم زیات کړئ، دا مخلوط کړئ. بیا د نورو شيدو سره مخلوط کړئ. موږ شیدې په شیشینونو ویشلو، جامو ورته مساوي ویش، او په ګرم ځای کې یې وساتو. که تاسو غواړئ د شیدو د چټکتیا پروسه چټکه شي، تاسو کولی شی د تور ډوډۍ قوی شیدو ته اضافه کړئ. په یخچالیک کې کله چې شیدې خټکی وټاکل شي. د تیار شوي مارین کیدای شي د شاتو یا شکری سره د ټوټیم سره مخلوط شي.
خدمتونه: 6