- نمک - 2.5 تیمونونه
- پیاز - دوه ټوټې
- وچ شوي زردالو - 80 ګرامه
- د نټیمګ ګریټیټ - 1/2 ټوپون
- ډلی - 80 ګرامه
- پلاوم پاکی - 100 ګرامه
- د نارنج جوس - 160 ملی متره
- Beshamel sauce - 90 ملیونه تولیدوونکي
- سور - کلوګرام
- کریمی غوی - 100 ګرامه
- سرسری ډیزون - 2 تفتیشونه
- کیلیټرو - 80 ګرامه
- د تور مرچ پوډر - 1/2 طیفن
- د غوښینو غوږ - 160 ملی متره
- شات - 30 ګرامه
- کنسرو میز - 200 ګرامه
د فوټبال شمیره - د غوښې یوه برخه باید د ساړه نمرو اوبو (تناسب - د 400 ملی لیتره اوبو لپاره د مالګې یوه چاسن) سره ولګول شي. غوړ په اوبو کې د پلاستيکي کڅوړه پوښ کړئ - او د شپې لپاره د ریفورجینټ کې. خواړه به خورا نرم او نرم وي، مګر تاسو د دې مرحلې پرته پخپله سبا تر تمه نشي کولی. اوس د غوښې یوه ټوټه د چاقو چاقو سره اوږدې پرتونو ته وویشل چې د 1 سانتي مترو موټرو څخه لږ وي. لږ ځله یې وهل. اوس موږ ډوډۍ چمتو کوو. په ښه توګه کښت پیاز وخورئ، بیا د خټکو کڅوړو ته د خټکو کښت زردالو زیاتوالی ورکړئ، د 5 دقیقو لپاره تغذیه کړئ، د ټیټ تودوخې پر پیاوړتیا سره. له اور څخه لیرې کړئ او د نرمو کښتو بوټو، ریښو، مالګه، مرچ او نټیم سره مخلوط کړئ. موږ دا ښه سره ګډ کړئ. د غوښې د هرې تختې لپاره یو څه ډک کړئ، په تدریجي توګه د پلی کولو په اصولو باندې پلی کړئ، په تدریجي ډول کنډکونه بدل کړل. د شرمندۍ څخه مخنیوی لپاره، موږ د غوښې ډیزاین د غاښونو سره روژه نیسو. دا دومره ښکلي رول لري. په یوه تاو کې، مکھن غوټ کړ، په دواړو کې یې د غوښې غوټۍ د کرکو کچو ته وسوځولې. کله چې د غوښې غوټۍ نسواري وي، موږ دوی له اور څخه لیرې کړئ او د وخت لپاره یې پریږدو. اوس اجازه راکړئ چټک جوړ کړو. د دې کولو لپاره، موږ یو پولم پاکی ته اړتیا لرو - تاسو کولی شئ تازه وساتئ، او تاسو کولی شئ او منجمد کړئ. په ژړا کې، وچ شوي غوښه کې، موږ غوټی پاکی، غوښی ورور او نارنج جوس خپروی. موږ د غوږ غوښه د غوښینو پښو له دیوالونو څخه د غوښې غوښې څخه د شاتو شاتو اضافه کوو. دا ټول کاروبار مخلوط، مخلوط او حرارت لري. موږ دا فورمه د ډوډۍ لپاره اخلو، موږ په هغې کې غوړ شوي غوښې لرې کوو، موږ ټول چمتو شوي چټک ډک کوو. په 140 درجو کې تقریبا 1 ساعت پکښې ونیسئ، له وخته وخته د غوټیو سټی اچول. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ یوځل بیا بارونه وګرځوئ - له دې امله دوی ډیر په مساوي ډول پخېږي. پداسې حال کې چې غوښې غوږ کې وي، موږ ګورو چمتو کوو - هغه څه چې موږ غواړو پخلی وکړو. د دې کولو لپاره، زموږ د پوټکي څخه یو څه چټک واخلئ، دا د بیچیلیل ساس سره مخلوط کړئ (زه منجمد ساتل، مالګه او مرچ ذخیره کړئ. یو کښت ته راوړئ، بیا یې د اور څخه لرې کړئ. موږ خدمت کوو: موږ غوښه په غوټۍ کې واچوله، له پورتنۍ برخې څخه موږ د تیار شوي چاسۍ سره راووو. د یوه خوښې خواړه ډک سره خدمت کول - زه په شخصي توګه د کنډوالو سره ساتل کیږم. د بون اشتباه!
خدمتونه: 6-7