د ژمي صحتمند خواړه باید په اعظمي توګه غذا او ویتنین شامل وي، کوم چې په اسانۍ سره د موسمي میوو او سبزیجاتو څخه ترلاسه کیدی شي. مګر که تاسو خپل ځان په ژمی شرایطو کې سبزیان یا تر ټولو ډیر انتین اکسیدین لرونکي میوه ټاکلو دنده ټاکله، نو دا د ژمي "اتل" یادونه نه کوي، چې ډیری وختونه په غیر منصفانه ډول هیریږي. کله چې د طبیعت ډالۍ غوره کړئ، هغه اصول تعقیب کړئ چې میوې او سبزیانې باید روښانه امیر ولري. دا به یو تضمین تضمین وي چې دوی په ویټامین، غذایي موادو کې بډای دي او ستاسو په مصونیت کې په عمومي توګه فلو او هضم ته ګټور اغیز لري.
پوپین
ډایټیسټان په کلکه سپارښتنه کوي. په دې کې د ویتنین، ریبشیر او نورو مهمو غذايي موادو خورا پیاوړی پیکج شامل دی. د هر ډول ریښو سره سم ککړ شوي، کدوین د کاروین، فولیک اسید او پوټاشیم ساتنه کوي. د خوشحاله خوندیتوب سربیره، کدوکي به د بدن سره مرسته وکړي چې خپل ځان د شکر او زړه ناروغۍ څخه وژغوري.
سور سورونه
د ژمي صحي سبزیجات او میوې معمولا په ویټامین سي کې خورا غني دي، کوم چې د معافیت سیسټم سره د تنفسي انتاناتو سره د مبارزې لپاره مرسته کوي. ټول کالونه او ټینګینین کولی شي په ټول کال کې وخوري، مګر په ژمي کې سور رنګونه غوره دي ځکه چې د سینه رنګ او د ریشې اړین دوز سره.
Artichokes
کیدی شي دوی ویره وي، مګر آرشیچونه د انډیجنډینټس، فولیک اسید او ویټامین په څیر د ذائق او غني ډک دي. دوی د چمتو کولو په پرتله چمتو کولو کې اسانه دي. آرشیچیکونه په سلاد او پخوانیو کې اضافه شوي، سوپ د هغوی سره پکا شوي دي. یوازې د یادولو یوازینۍ شی چې د ډوډۍ په ځای کې یې ډوډۍ وخورئ، د آرشیچونو نرمولو غوره لاره د ټیټ تودوخې په لوړه لوړه سټینpan کې اچول کیږي.
کرینبری
د سایټ او ډیسټرو لپاره د خورا خورا خوږو توکو په توګه، د کرینبرینز د ژمي له صحي وینې څخه هم یو دی. نو په دې وخت کې هغه وخت ونیسئ چې تازه او موجود وي. د ویټامین سی د لوړ محتويات سربیره، کرینبرز د HDL (لوړ-کثافت لپپروټینز) ساتلو کې مرسته کوي، د "ښه" کولیسټرول کچه لوړوي.
افسوس
نارنجي میوه، په چمکۍ کې د کانتینرونو نه کموالی، نږدې دومره ارزښت نلري چې دوی یې مستحق دي. په دوی کې، د مڼې، د معدني موادو لوړ مقدار او د انټي اکسیډینټ پیاوړی کاکټیل په پرتله ډیری رییس او فینولیک مرکبات شتون لري. څوک چې په خام شکل کې د قناعت کار نه خوښوي، کولی شي د ډیسټټونو لپاره د ماسش آلو کوالای شي.
د سر قابله
کاببي د روسیې او اروپایي خواړو دودیز سبزیج دی. دا په مختلفو ټوکونو، سوپ او سلادونو کې کارول کیږي. قابله په بدن باندې د سخت ضد انتان اغیزه لري، چې په ژمي کې ډیر ګټور دی. سره د سپين ګوبو په پرتله آن د منرالونو او ويټامينونو څخه ډير منرالونه لري، نو که چيرته دا په سلاد او يا بل کوم بل ترکيبونو کې کارول کيږي، دا به ستاسو د لوښو لپاره د فيض نوښت اضافه کړي.
د لیف ګوبو
دا د کلسیم او بیټا کارتوین لوړه کچه لري، کوم چې د ویټامین سي د روغتیایی دوز او یو شمیر پیاوړې انډیډینډینټ سره یوځای د اخته کیدو سره مرسته کوي. د سلاد، تیریدو، ډک یا خوړلو په بڼه د خوړو لپاره ښه چمتو کړئ.
Ruccola
که تاسو د بروکولي یا ګوبو څخه ستړي شوي یاست، نو دا شنه پاڼو ته پام وکړئ. په روسیه کې، دا بوټي د پن پاڼې د پاڼو پاڼو سره یو هټیپیلر ویل کیږي. دا خورا خوشبوونکی او سواد دی، یورپی ګورمټ د دې جریان پرته د هغوی میز ته استازیتوب نه کوي. دا په کلسيم، اوسپنې او ويټامين کې شتمني ده. دا په سلادونو کې هم ښه ده، خو متخصصين د زيتونو غوړيو ته د پاڼو د غوړولو سپارښتنه کوي، ترڅو د غوړ د هضم سيسټم سره مرسته وکړي نو ټول هغه غذايي مواد جذب کړي.
کموتوی
کوچني، هلال - نو تاسو کولی شئ د لیمو د وړو ونو په اړه ووایئ. کوکوټات په ویټامین اې او پوټاشیم کې بډای شوي دي، پداسې حال کې چې ډیری فایبر او وټامن سی لري. دا هغه څه دي چې تاسو په سړه موسم کې اړتیا لرئ. دوی کولی شي سلادونو ته کموالی اضافه کړي او په هر ترکیب کې د اورنجین جوس لپاره یو ښه بدیل وي.
کیوس
زموږ د ماشومانو غوره خوړونکی ميوه د ليمويي ميوو د میوو څخه ډیر ویټامین سی لري. مګر دا د لویانو لپاره هم ګټور دی، ځکه چې د ناروغۍ په وړاندې مبارزه کې د مدافعتي سیسټم سره مرسته کول هم شامل دي، کیی د وینی متوازن فشار سره مرسته کوي.