کیک "Smetannik" خورا ښه کیک! د هډوکي په اساس کیک نرم، غوړ لرونکي دي، څلور څلور کشتۍ د ځان اضافه کولو لپاره محصوالت لري، اپینو، کوکنارو، هستبلونو، کوکو پاؤډر، دا د کیک خوندیتوب ډیری او بډایوي، او دوه غوره کریمونه - خام کریم او غوړ کیف د کیک د یوې پرتې لپاره! دا کیک ما د خپلې خورې خورې په زېږېدلی کال کې وکړ، موږ ټول هغه ډیر خوښ و. مګر هیڅکله چې موږ هڅه ونه کړه، دا دومره امکان نه و چې د یوه ورځ لپاره کیک واکمنه کړي، ځکه چې دا خورا لوی وي، له دوه کیلو ګرامه څخه زیات، او د لارې په توګه، دا خوند، د پخلی وروسته ورځ هم ښه شوه! په عمومی توګه، زه ډیره سپارښتنه کوم چې تاسو د نوي کال لپاره) او نه یوازې د رخصتیو (لپاره به دا معجزه هڅه وکړئ، تاسو به یې نه افسوس کوئ!
عنصرونه:- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- غوړ، غنم 350 g
- د سور کریم 400g
- خواږه 350g
- کمون 50g
- هزیلت 50 ګ
- د کوکو پاؤډ 2 ټب. l.
- کوکنارو 2.5 tbsp. l.
- د کڅوړو کڅوړه 12 ګرامه
- خنده کریم 250 g
- د شکر کڅوړه 130 g
- مکھن 300 ګ
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د شربت پاؤډ 200 g
- 40 ملیونه بیلیس
- کافی فضا 15 ګ
- د شیدو چاکلیټ 100 ګرامه
- 10 ملی لیتره کریم
- کوکو پاڼی 3 ټیټ.
- 80 ملیونه بیلیس
- لومړی ګام د کیک لپاره موږ لاندې تولیداتو ته اړتیا لرو: د چرګانو هګۍ، د غنمو اوړه، بوره، د غوړ کریم نه 15 فیصده، د پکاو کڅوړه، کوکو پاؤر، هستبل، قیمتي، کوکنار. د کیک د جذب او کمولو لپاره کیکیل Baileys (یا شکر شربت)، شيدو چاکلیټ، د کریم چربی (یا د چاکلیټ پوټک جوړولو لپاره د مکھن یوه برخه)، د کوکو پاؤډر.
- مرحله 2 د غوړ کریم لپاره، د غوړ کڅوړه واخلئ (زه تل د خوند کڅوړه نه هټۍ، مګر کور، دا ډیر موټری کریم دی) او د شکر کڅوړه. د غوړ - کافي کریم لپاره: مکھن، د چرګانو هګۍ، فوري کیفیت، بیلیس لیټور (یا د شکر شربت)، پوند شوي بورډ.
- مرحله 3 اوس، راځئ چې راشي! لومړی موږ کیک چمتو کوو. د څلورو کیکونو لپاره ټوخ چې موږ یې چمتو کوو، او موږ به یې په څلورو برخو ویشلو او اړین اضافی اضافه اضافه کړو. د ازموینې لپاره موږ هګۍ او شینګ سره یوځای کوو.
- څلورم ګام د مخلوط سره د سپینې ماڼۍ څخه تر هغه وخته پورې ترلاسه کیدی شي.
- پنځم ګام د خړوب کړئ.
- شپږم ګام بیا.
- ګام 7 موږ د بیکار پاؤډ سره یوځل غنم راوړو او په څو مرحلو کې موږ دا په ټوټې کې واچوله، او دا په سرعت سره په تیز رفتار سره وسوځو.
- ګام 8 ټوټه چمتو ده چې د کیک لپاره 4 ټوټو ویشل شي.
- اوس 9 ګامونه اضافه کول چمتو کوي. غوړ شوی غوز پاک شوی دی، په هاوان کې واچول شي.
- 10 ګام وګورئ لوی غټ ته. که چیرې کوم هاوان شتون نلري - کومه ستونزه نه ده، مغز لرونکو مغزونو سره په یوه رڼا کې وهل!
- مرحله 11 هغه محاصره چی ګرمی اوبه لری او لږ کوچنیو ټوټو ته وویشل شی. که چیرې هډوکي سره محاصره وي - ډاډ ترلاسه کړئ چې له منځه یوسي.
- مرحله 12 ټوخه ټوټه په څلورو برخو وېشل شوې ده. په هر کانټینر کې د ازموینې سره موږ مختلف ډکونه اضافه کوو: د کوکو پاؤر، هستبل، محصولات، د کوکنارو تخمونه. په آزموینه کې موږ د ازموینې په هره برخه کې اضافه اضافه کوو.
- په 13 بجو کې کیک په څلورو کیکونو کې چوکۍ - چاکلیټ، کوکنار، مغز او شاخونه. د 12 - 15 دقیقو لپاره 200 کیلومتره تیتر ته په لومړیو کې پکښي. د بکس لپاره، زه د 24 سینټ قطر سره یو سلیکون موډل کاروم، دا هیڅ څه نه خوښوي، کیکونه نه ګوري، مګر تاسو خپل شکل ته وګورئ، که تاسو د خولې غوړولو دمخه د تیلو غوړ ته اړتیا لرئ.
- ګام 14 کله چې کیک چمتو وي، موږ دوی د لیارو یا شربت سره کموالی کوو.
- پنځم ګام موږ د تیلو کوټ کریم چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د هګۍ او شکر پوډر سره وصل کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې سپین سپین غونډۍ ترلاسه شي.
- مرحله 16 په شراب کې موږ قافله منحل کوو، موږ دا د هګۍ - شکر مخلوط ته معرفي کوو. ماته
- مرحله 17 پداسې حال کې چې د څښلو دوام ته دوام ورکړئ، لږ مقدار نرم نرم مکان اضافه کړئ.
- ګام 18 د غوړ قافله کریم چمتو دی!
- ګام 19 اوس د خام کریم چمتو کول، هر څه دلته ساده دي! موږ د خام کریم سره یوځاې کړئ (یوازې مه هېروئ، تاسو اړتیا لرئ، ډیر چټکي کڅوړی ته اړتیا لرئ!) او پوند شوي چینی.
- مرحله 20 مکسر په تیز رفتار سره ووهئ. خوند کریم چمتو دی!
- ګام 21 نو، کیک تیار او لیرې دي، دواړه کریمونه هم چمتو دي، د کیک د راغونډولو لپاره وخت دی! د 24 سانتي مترو قطر د وړاندوینه بڼه په پایله کې موږ چاکلیټ کیک خپور کړ.
- مرحله 22/3 او 1/3 برخو ته جلا مکھن او قافله کریم. لږ پریږدی (دا به وروسته اړتیا وي). نيمايي پاتې کيميا په چاکليک کيک کې خپره شوې او پورته شوې ده.
- ګام 23 وروسته، د هستبلونو سره کیک پاک کړئ.
- ګام په نیمایي کې نیمه خنده کریم. موږ کچه.
- ګام 25 د کیک سره کیک دی.
- ګام 26 د کیک په باره کې موږ پاتې نیمايي د تیلو کوټ کریم کریم خپور کړ. موږ دا کچو
- ګام 27 وروستی کیک کوکنار دی.
- ګام 28 د کوکنارو د کیندلو سطح د پاتې خوند کریم د حتی پرت سره پوښ کړئ. موږ لږ تر لږه یو ساعت لپاره ریفورجیک کې کیږدۍ - چوکۍ او مینځل. سطح کولی شي د خواړو فلم سره سخت شي.
- مرحله 29 د دې وخت نه وروسته، کیک له فرج څخه واخلئ، د توقیف شوي شکل اړخ لرې کړئ.
- ګام 30 د کیک اړخونه د تیلو - قام کریم کریم مخکې د مخکینۍ برخې سره پوښئ. موږ د کیکوا د کڅوړې شاوخوا شاوخوا کوکو پاڼی وویجاړ، ترڅو اړخونه وسوځول شي.
- 31 ګام د میکرویو تڼیو یا د غلو په غسل کې د شيدو چاکلیټ او کریم (یا د کوچنۍ کوچنۍ ټوټې) غوږ ونیول شو، او د نتیجې چاکلیټ گرډ جوړ کړئ د کیک په سطح باندې. موږ کڅوړه په فایبر کې لږترلږه دوه ساعته وړاندې کړه، او یوازې بیا یې میز ته خدمت کوو! مګر زما له تجربو څخه به ووایم چې بله ورځ به کیک د خوږ وړ وي! دا په ریفورم کې وساتئ! ډیره خوندوره!