د سیرروکرات سره د مشروم سوپ روسیه پرته د کابینې پرته پرته د ایټالیا بې پلمه ده. دا د روسي ځمکو او روسیه دودونو یو شان سمبول دی، لکه سموار، رای ډوډۍ یا تول جنجربریڈ. او دوی په روسیه کې په عین وخت کې د عیسویت له راغلیدو سره راټول شول، کله چې د نوي مذهب سره د بیزنټیمیم څخه ګوبو زموږ سیمه ته ورغله. هغه سلیان چې د ګلوټټون سره عادي دي، په کال کې څو ځله د چرچ پوستونو د لیدلو اړتیا ته په کتو سره د دې ستاینه یې وکړه. د وخت په تېرېدو سره د غوښې، تودوونکو سوپ او نورو قابلو غذا څخه استفاده تقریبا په فیزولوژیکي عادت کې وده شوې ده. د غواګانو د صنعت ماهران د قابوس سوپ د دریو مختلفو مختلفو کچو شمیره: خالي او بډایه، غوړ او غوښه، کب، غوړ او وچې سوپ، شنه او وچ، تازه، تازه او تازه ... دا ډول ډول ډول ډول ډوډۍ تل د زړه پورې وړ او بډایوي کوي، نه د پاریري رژیم په کورنۍ کې پرته له کوم دليل څخه : "زما پلار به بورډ شو، مګر هیڅکله به نه." د روسیې سوپ پرته د آلو لوبو، چې دا حیرانتیا نه ده، ځکه چې دا ریښه په روسیه کې ډیر وخت وروسته د گوبو په پرتله راڅرګندېږي. له همدې کبله، د خوړو لپاره، په ځانګړې توګه د روژې په ورځو کې، ډوډۍ سوپ ته اضافه شوه. هڅه وکړئ او د لیانو غوړی سوپ د موتی باراک سره ولرئ، لکه څنګه چې زموږ پلرونه یې کړي.
عنصرونه:- مشران، سپین، وچې، 25 ګرامه
- د غوږو وربشې 3 ټګۍ. l.
- د زړو جریبه 200 ګرامه
- د سپینې ګوبو غوړ 150 ګرامه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د مرمیو سوپ چمتو کولو لپاره، تاسو د موتی وربشی، د پوستکي ریښی، د هګۍ ګوبو، بوټو او مصالحو ته هم اړتیا لرئ.
- مرحله 2 مشران په ښه توګه غلا کوي، 1 کپ سرد اوبه او 30-40 دقیقو لپاره پریږدي.
- مرحله 3 کڅوړه راواړئ او کښتۍ پرې کړئ.
- څلورم ګام په ژړا کې، د سبزیج غوړ توب کړئ او د تاکریک سره سیرراټراټ وچ کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې لاندې ټیټ حرارت توجه کړئ.
- پنځمه مرحله د مشروم انفیوژن د نسج نیپین په ذریعه فشار راولي او بچ کوي، او مشرکان بیا بیا خټکوي. په غوټۍ کې دوه لیټره اوبه ډک کړئ، مرغیس اضافه کړي، د موټرو موټرو او د امونیو انفیوژن شامل کړئ - هر شی ته یو شی راوړي، د 40 دقیقې لپاره ټیټ تودوخه ککړي.
- شپږم ګام وروسته بیا ډډ شوي ګوبې د کڅوړې سره اضافه کړئ - د بل دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- ګام 7 په نرمه توګه کڅوړه، اڼو او مرچ وخورئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ. اجازه راکړئ چې د 5-10 دقیقو لپاره پاڅون وکړئ.