- ممیزونه - 3 ساعته. شګو (په غوره توګه د تور او سرو زرو ترکیب)
- وچې زردالو - 2 هنر. شګو
- سور یا سپینه کوینو - 1 ګلاس
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- لوی لیم - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- ځمکنۍ قطعه - 1/4 ټپونو
- ځمکني جریان - 1/4 چاسن
- پوپریکا - 1/4 طیفونو
- منځنۍ پخې ایویکواد - دوه ټوټې
- منځنۍ شنه پیاز - دوه ټوټې (سپینې او سپینې شنه برخې)
- تندل شوي بادام - 2-3 هنر. شګو
- تور مرچ مرچ - چک کول
.1 په وچ ډول وچې زردالو کښت کړئ. په منځنی کڅوړه کې، د 5 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې ممیزو او وچې زردالو مینځ ته کړئ. وچ کړئ او ویې کړئ. .2 سوزونه وچولئ. په یو ساسینpan کې د اوبو 2 فیصده اوبه، کوینوا او 1/2 د چای مالګې راوړي. د لندۍ سره پوښ کړئ، تر هغه وخته چې اوبه جذب نشي، تودوخې ته فشار ورکړئ تر څو چې اوبه جذب نشي، او کوینډو مترجم او داوطلبی له 10 تر 15 دقیقو پورې. 3. فوری طور پر کوینډو سره د یو کانال سره نښلولئ او د خونې د تودوخي درجه لپاره یی په بیک بیک کولو کې وچ کړئ. .4 د هډوکي څخه د ایوکودا پواسطه کړئ، هډوکي لیرې کړئ او په 1 سانتي مترو کې سلینۍ پرې کړئ. په پای کې شنه شنه پیاوړې کړئ. بادام بند کړئ. .5 د نیبو زنګ په چټکه سره وخورئ، او بیا د لیمو جوس 1 ټوپۍ وخورئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د نیبو زنګ، مرجان، جینج، پوپریکا او 1/4 د مالګې مالګې سره د لیمو زین وهلو سره ویو او جوس سره ووهلو. .6 په یوه لوی کڅوړه کې، جامې د کوینډو، ممیزو، وچو زردالو، ایوکودو، شنه پیاز او بادامو سره مخلوط کړئ. 7. د مالګې او مرچ سره د مزو لپاره موسم.
خدمتونه: 2