- چیری - کیلو ګرامه
- شین - 1،2 کیلوګرامه
- اوبه - 1.5 کپ
موږ د دې حقیقت سره پیل کوو چې زما چیری او ټول ډډونه لرې کړئ. بیا - او دا خورا مهم دی - په ځینو ځایونو کې د هر چیری غاړې ټوټه ټوټه. په موازي توګه، اوبه په یو ساسپین کې وچلوی. یو کښت ته راوړئ، له اور څخه وباسئ او په اوبو کې لرې کړئ، زمونږ چیری. اوبه باید په بشپړه توګه د وریجو پوښل شي. د دقیقې یا دوه دقیقو وروسته، چیری په یو کډوال کې اچ کړئ. په یو بل sacepan کې، یو شربت جوړ کړئ - یوازې یو نیم نیمې شیشې اوبه اچوي، چې د شکر نیمایي اضافه کیږي. کله چې د شربت د پیل کولو پیل پیل شي، زموږ مرچونه راوباسئ او لږ تر لږه څلور ساعته یې په پین کې پریږدئ. بیا جام په منځنۍ تودوخه وساتۍ، یو خولی ته راوړوئ، بیا د شکرو دویم نیم اضافه کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ، پداسې حال کې چې جغونه پاکوي. بیا تودوخه لیرې کړئ او د 6 ساعتو لپاره لاړ شئ. بیا پروسیجر بیا تکرار کړئ - یوځل بیا جامې یو خولې ته راوړو، اور یې راکم کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ. مخکې له مخکې چمتو شوي بوش او ناشونی شوي بانکونه پرته له شربو څخه وریږي. شربت د 15 دقیقو لپاره پکاش شوی او موږ هم دا په کنډکونو کې اچوو. موږ بانکونه وتړو او د ذخیرې لپاره یې وچ وچ ځای ته واستوو.
خدمتونه: 12-16