- اوبه - 1،25 لیټره
- بلبونه - 4-6 ټوټې
- لیک - 1 ٹکڑا
- پرسلي - 1 ټوټه
- کڅوړی - 1 ټوټه
- ډیل - 1 ساعته. یو ښه
- تور مرچ - 4-6 ټوټې
- مالګه - 1 کڅوړه
په پخوانیو ورځو کې چیرې کول لومړی لومړنۍ ګرمې ډوډۍ، ډیری د سبزیانو غوږونو په توګه و. د غوښې په غوږو کې د سوپانو په څیر، د سوپ بنسټ ډیری اوبه او سبزیانې وې. په سوپ کې، معمولا د سبزيجاتو له منځه وړل، کوم چې د نوم نوم د سوپ نوم دی، د بیلګې په توګه پیاز، کچالو، ریجنیا، ربااګا، لینیل او نور. د سوپ لپاره معمولا د داوطلبۍ سبزیج کارول کیږي، چې په چټکه سره پخه شوي او سوپ یو شتمني ذائق او خوند ورکوي. پاتې سبزیونه باید سوپ ته ورسیږي، یوازې باید د سبزيجاتو ذایق وخوري او د ذایقې په روښانتیا کې راوړي. پیاز سوپ ډیر سواد او سپک ډک دی. په ژمي کې، پیاز سوپ ګرم او د اوړي په موسم کې سرد خدمت کوي. چمتووالی: د سړو اوبو یو لوی ساسینین ته واچوی او یو فوټی ته راوړو. په پای کې اجماع او تاکستان کله چې د اوبو د کښت کولو لپاره، ریښی اضافه پین ته واچوئ. پیاز او لیکونه وخورئ، دوی په یوه کڅوړه کې واچوي او د مالګې سره وخورئ. سوپ ته د پیاز ډله اضافه کړئ. تور تور مرچ شامل کړئ. کله چې وروره شنه وي، نو په ذائقولو کې مالګې، کټ شوي ډیل او د 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. اور بند کړئ، سوپ ته اجازه ورکړئ چې د 5 دقیقو لپاره د لندین لاندې ودریږي، بیا وروسته پلیونو ته واچوئ او سمدستي خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4