- د چرګانو سينې فلم - 4 ټوټې
- خواږه مرچ - 1 ټوټه
- مرچ مرچ - څلور ټوټې
- نیبو - 1 ټوټه
- لرګسن - 1 غاښ
- زیتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- Paprika - 1 کڅوړه
- نمک - 1/2 ټوپون
مرچ پاک شوي، تخمونه پاکوي. کله چې د مرچ مرچ پاک کړۍ - د دې لپاره غوره ده چې دا دستانو سره پاک کړئ، که نه د پوستکي پوستکي سوځوي. په مرغومي توګه مرچ د بیلابیلو اندازو ټوټو ته پریږدئ، په یو ساسین کې یې واچوله، د زیتون غوړ او د نیم لیمو جوړي کړئ. د 8-10 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ډډه وکړئ. مرچ د اور څخه لیرې کړئ، د چاکي او مالګې لرګي یو خواږه خواږه خاکسیک اضافه کړئ. په نرمۍ سره د مخلوط سره وخورئ. موږ د چرګانو یوه ټوټه جوړه کوو او په دریو کې یې جوړوي. موږ د ټوپۍ ټوټې په یو ډوډۍ ډوډۍ کې وسوځاوه او دا د ډیری مرچ مرچ د چټک سره یې ډډه وکړه. دا چټکی باید ډیر ښه شی کټی شی. له پورته څخه تاسو کولی شئ د زیتون تیل سره لږ څه وخورئ - د کریس جوړولو لپاره. موږ دا فورم په توری کې د کڅوړو لپاره او د 30 دقیقو لپاره د 200 درجو درجې کې پکښی اچول. د چرګانو پیری پیری د تازه سبزیجاتو یا ابلی شویو کچالو سره یو ګرم میز ته واچوئ. د بن اشتعال!
خدمتونه: 3-4