- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
- ټوټه - 1 ټوټه
- لرګسن - 1 غاښ
- بلغاری مرچ - 1/2 1/2 ټوټې
- اتلولي - 100 ګرامه
- سور - 750 ګرامه
- ډوډۍ - 25 ګرامه
- د سبزیج ورور - 600 ملیونه
- سور شراب - 30 ملی مترونکي
- کنسرو لوبیا - 450 ګرامه
- مالګه او مرچ - - چک کول
1. انار د کیبونو کښت کړئ. پیاز په ښه توګه کټ د لوز کچل مرچ وخوري، تخمونه له منځه یوسي او چپ کړئ. 1 کالو ګرمه کړئ د زیتون غوړ په تاو کښی په منځنی حرارت کی. د نرمې تر 2 پورې د کټیو پیاز او لیزن او غوړ 2-3 دقیقې زیاته کړئ. 2. د بلغاریا مرچ او شیمپین شامل کړئ او د بل دقیقې لپاره د 2 دقیقو لپاره کښینئ. د بیک ډوډۍ لیږدول. .3 انار د اوړو په واسطه وخورئ. د دې کار کولو ترټولو اسانه لاره دا ده چې آور او خنزۍ په یوه پلاستيکي بسته کې وساتئ او ښه یې وخورئ. یو بل 1 چاکی پریږدئ. په سکیلټ کې مکھن او د خاک اضافه کړئ. د انارو غوړ وباسئ تر هغې چې دا غوږ ونه کړي. .4 د انارو د کڅوړې په ډنډ کې اضافه کړئ او ښه څاه کړئ. غوټۍ، سور شراب او فصلونه وخورئ، ښه مخلوط کړئ او یو خولی ته راوړوئ. د ډوډۍ ډوډۍ ته لاړ شئ. 5. د ګرمو ډوډۍ پوښ کړئ او په تشناب کې د تودوخی ټیټوالی په 4-3 ساعتو کې وخورئ، ځینې وختونه ځنډول. د تازه کچالو ګازو، ماسشیدالو کچالو او سبزیانو سره د میز په توګه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6