- د چرګ سينه - يوه ټوټه (~ 700 ګرامه)
- د هګۍ سپینه - دوه ټوټې
- نشری - 2 آرټ. شګو
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مرچ - 1.5 teaspoons
- د نمک 1 کڅوړه
- خواږه پیپاکر - 1 کڅوړه
- اوګګان - 1 کڅوړه
- چلی مرچ پرته تخمونه - 1 ټوټه
- لومړې - 1/2 ټوټې
کرکوکا تیاه کړل، وچه یې کړه او د پښو په مینځ کې کښته شوه. ویکیسي تر رڼا پورې وخورئ. ټول اجزاء اضافه کړئ پرته له چلی مرچ او لیم. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. په نتیجه کې مخلوط، زموږ د چرګ په لفظي توګه "غسل". د یو ساعت لپاره دا لاره پریږدئ. وروسته له هغه چی چرګ چاه شوی وی، د ګوتو په باندی یی په ډوډۍ کیږده او ډیر مقدار تیلو ته یی واچوی. هر ټوټه له دوو اړخونو څخه د اشتوسي کرسټ (فوري چټک) ته وسوځوئ. په غوټۍ سره د مرغ او مرچ مرچ پرې کړئ. ختم شوي لرګۍ په کاغذ تولیه کې خپور شوي، نو دا اضافي اضافه غوړ جذب او په پلاټ کې یې واچوله. پورته د مرچ مرچ سره او د لیم جوس سره سپک کړئ.
خدمتونه: 5