- اوړه - 3 کپ
- مالګه - 1 کڅوړه
- شکر - 3/4 تیپاسون
- وچ خوند - 1 کڅوړه
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- د نوی افشاریه څانګه - 1 ټوټه
1. د اوړو مخلوط، 1/2 د چایانو مالګه، کنډک او وچ وچ خواړه په یوه کڅوړه کې د بریښنا مکسر سره، او په ورو ورو د سرې اوبه 1 اضافه کړئ. د لږ سرعت په حالت کې د اجزاوو تر منځ پورې مخلوط وي. د سرعت سرعت زیات کړئ او د نږدې 10 دقیقو لپاره مخلوط کړئ ترڅو چې ټوخه نرم او لچکۍ شي. ټوټه ټوټه په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ سره غوړ کړئ او اجازه راکړئ چې د 2-4 ساعتو لپاره پورته شي تر هغه پورې چې دا حجم کې دوه برابره وي. ټوخه دوه ټوټې ته وویشئ. په نیمه سطحه کې په نیمه اندازه واچوئ او اجازه ورکړئ تر څو چې ټوټه ټوټه لږ تر لږه یو ساعت ته زیاتوالی ومومي. ټوخه په ټوټه ټوټه ټوټه شوې سطحه کې وساتئ او د غوښتل شوي اندازې حلقه او تقریبا 6 ملیون موټرو بڼه ونیسئ. 3. د زیتون پاتې غوړ وخورئ، د کټري شیري او پاتې مالګې سره چیرته کړئ. د تڼیو په مینځ کې تڼی 270 درجو ته مخه کړئ. پیزا په بیکار پاڼه کې وساتئ، اوړه سره وخورئ، او تر زر زرو پورې تر سره کړئ، له 10 څخه تر 12 دقیقو پورې. اجازه ورکړئ چې لږه مینځل شي، په سلونو کې پرې وخورئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6