Puff loaf ټول خورا ساده دي: د پف پیري پیري او مڼه مغز، ډنډ ته ورته، مګر ډیر خندا. تاسو پوښتنه کوئ چې ولې د پرتې ازموینې، کوینډ، سکاره، فریز او نور سره مخ کیږي، که دا په یوه ذخیره کې پیسې مصرف کړي او د پیرودلو لپاره خورا اسانه وي؟! دا سمه ده، دا د پیرودلو اسانه ده، مګر زما لپاره زما ترټولو ناکامه کور جوړ شوی ټوټۍ د زېرمې په پرتله خوشبینه ده، دا ځانګړې ده، د هغه چا مینه او هڅې احساسوي چې دا یې کړي. که څه هم دا د هر چا خوندیتوب دی: دا زما کاروبار دی چې تاسو د خړوبولو څخه یو متغیر رول وړاندې کړئ. د وړ پاکو ماهرانو!
عنصرونه:- د غنمو اوړه 3 tbsp.
- زیتون غوړ 10 ملی لیتره
- د کڅوړو کڅوړه 1 ټیټ.
- شین دوه ګوتو. l.
- نمک 1 غوټۍ
- اوبه 200 ملیونه
- هزیلت 70 ګ
- د شکری پوټ 100 ګ
- کارونې 2 پی سیزونه.
- د نټیم ګاز 0.5 ټنه.
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- زیتون غوړ 10 ملی لیتره
- ایپل 4 پی سیزونه.
- ونیلا پوډ 1 پی سی.
- لومړی ګام د رال چمتو کولو لپاره، تاسو سبزیج یا ژور مکھن ته اړتیا لرئ (ما د زیتون تیلو څخه کار اخیستی - دا بو بو نه کوي)، مڼې، میوه، د شلو پوټکي او خواږه مصالحې: ټوخون، لیسې، نټیم او وینیلا.
- مرحله 2 د خټی د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د اوړو، اوبو، سبزی تیلو یا خړوبولو، مالګه، شاک او د پکاو کڅوړ ته اړتیا ولرئ) تاسو کولی شئ پخپله چمتو کړئ: سوډا، نشایش او سیټریک اسید سره په 2: 2: 1 تناسب کې مخلوط کړئ (.
- ګام 3 پیل کولو لپاره، موږ د پف پیسټری چمتو کوو. د دې کولو لپاره، د اوړو، پکاو کڅوړه، مالګه او شکر مخلوط کړئ.
- څلورم ګام بیا ګرمو اوبو او مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله ټوخه په اوړو کې وخورئ او هغه یې وخورئ. تاسو باید یو لچک لرونکي ټوخه ترلاسه کړئ چې ستاسو لاسونو ته نه ځي.
- شپږم ګام، وروسته ټوخه په کمه توګه وخورئ (تقریبا 2 ملیونه). او په دوه برخو کې یې پرې کړئ.
- مرحله 7 بیا ټوخه غوړ سره تیل کړئ او د کنډونو سره سمون لپاره د بل په سر کې نیم نیمه برخه کړئ. یو ښه لاس پورته کول
- ګام 8 وروسته، ټوخه ټوټه کې وخورئ، دا د پارچه کاغذ سره وپلټئ او د 30 دقيقو لپاره فریزر ته واستوئ.
- ګام 9 پداسې حال کې چې ټوخه کنده ده، ډکول چمتو کوي. مڼه پاکه او غوټه شي.
- مرحله 10 د مغز لرونکو پښو کې مغز وچ کړئ او دوی یې ونیسئ.
- مرحله 11 د تیلو په کڅوړه کې غوړ مینځ ته کړئ او د 5 ثانیو لپاره یې د مصالح شوو مصالحو (ویلینیل، لوبیا، لبنان او نټیمګ) اضافه کړئ.
- مرحله 12 مڼې او پوند شوي بورډ اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډوب کړئ، بیا تودوخه بند کړئ او مغز وویشئ. ټول مخلوط او ښایسته.
- ګام 13 د خړوبی څخه خټی وباسئ او په ډیره نرمه توګه ووایاست (لکه څنګه چې دا به وتړل شي).
- مرحله 14 بیا په مساوي ډول تقسیم کړئ.
- پنځم ګام یو لاری ته وګرځوئ او هغه د غوړ شوي بکس پاڼې په تڼیو کې ولیږئ، تر 180-200 درجو پورې د سرو زرو خړوب کړئ.
- ګام 16 غوړ او غوړ د تیلو سره د نرمۍ لپاره.
- ګام 17 که وغواړئ، د پوډرو بورډ سره وخورئ او خدمت وکړئ.